2019-01-31
天然的硅,Silica
在食物或食品中如荞麦、青稞、薏米、大麦、小麦、高粱、玉米、稻谷等含有硅元素,在我们日常生活中必须从这些食物中摄取硅的矿物质来增强体质及免疫力
若硅素摄取不足的话即会造成动脉硬化的产生、指甲的断裂、皮肤的松弛、掉发、癌细胞抵抗力的低落等疫病的产生。
摄取硅素可弥补以及增强组织结合的胶原蛋白、防止动脉硬化、增强抗癌的抵抗力。
若硅素摄取不足的话即会造成动脉硬化的产生、指甲的断裂、皮肤的松弛、掉发、癌细胞抵抗力的低落等疫病的产生。
摄取硅素可弥补以及增强组织结合的胶原蛋白、防止动脉硬化、增强抗癌的抵抗力。
2019-01-29
2019-01-27
炒糯米飯
將糯米/乾瑤柱、冬菇粒/蝦米浸水,糯米至少浸四小時隔去水份備用
開爐加入適量油先將立腸 、 潤腸 、乾瑤柱、冬菇粒、蝦米炒香
加入浸透糯米繼續炒 ,此時整個糯米飯會較見乾身,加入浸過冬菇水約兩tbsp
跟手放入老抽及鼓油/糖
準備一個不銹鋼或鐡碟子,上面可放一張錫紙、將糯米飯放入放在熱水鍋或電飯煲內(熱水計) 蒸18分鐘,熄火再焗8-10分鐘、加入葱花便大功告成。 簡易無難度大家不妨試試為準冬天練習、練習!!! ★炒香材料味道全給糯米吸入,才拿去蒸盡比先蒸才炒糯米更入味★
第 91 屆奧斯卡金像獎（The Academy Awards）完整入圍名單
❖ 最佳影片 ❖
《羅馬》
《幸福綠皮書》
《黑色黨徒》
《真寵》
《一個巨星的誕生》
《黑豹》
《為副不仁》
《波希米亞狂想曲》
.
❖ 最佳導演 ❖
Alfonso Cuaron,《羅馬》
Spike Lee,《黑色黨徒》
Yorgos Lanthimos,《真寵》
Pawel Pawlikowski, 《沒有煙硝的愛情》
Adam McKay, 《為副不仁》
.
❖ 最佳男主角 ❖
Christian Bale, 《為副不仁》
Rami Malek, 《波希米亞狂想曲》
Bradley Cooper, 《一個巨星的誕生》
Viggo Mortensen, 《幸福綠皮書》
Willem Dafoe, 《梵谷：在永恆之門》
.
❖ 最佳女主角 ❖
Glenn Close, 《愛·欺》
Lady Gaga, 《一個巨星的誕生》
Olivia Colman, 《真寵》
Yalitza Aparicio, 《羅馬》
Melissa McCarthy, 《她的偽造遊戲》
.
❖ 最佳男配角 ❖
Mahershala Ali, 《幸福綠皮書》
Richard E. Grant, 《她的偽造遊戲》
Sam Rockwell, 《為副不仁》
Adam Driver,《黑色黨徒》
Sam Elliot, 《一個巨星的誕生》
.
❖ 最佳女配角 ❖
Regina King, 《藍色比爾街的沈默》
Amy Adams, 《為副不仁》
Rachel Weisz, 《真寵》
Emma Stone, 《真寵》
Marina de Tavira, 《羅馬》
.
❖ 最佳原著劇本 ❖
《幸福綠皮書》
《真寵》
《羅馬》
《為副不仁》
《牧師的最後誘惑》
.
❖ 最佳改編劇本 ❖
《藍色比爾街的沈默》
《一個巨星的誕生》
《她的偽造遊戲》
《黑色黨徒》
《西部老巴的故事》
.
❖ 最佳剪輯 ❖
《黑色黨徒》
《波希米亞狂想曲》
《為副不仁》
《真寵》
《幸福綠皮書》
.
❖ 最佳攝影 ❖
《羅馬》
《沒有煙硝的愛情》
《真寵》
《一個巨星的誕生》
《無主之作》
.
❖ 最佳視覺特效 ❖
《登月先鋒》
《復仇者聯盟：無限之戰》
《韓索羅：星際大戰外傳》
《一級玩家》
《摯友維尼》
.
❖ 最佳配樂 ❖
《藍色比爾街的沈默》
《犬之島》
《黑豹》
《愛滿人間》
《黑色黨徒》
.
❖ 最佳歌曲 ❖
Shallow,《一個巨星的誕生》
All the Stars, 《黑豹》
I’ll Fight, 《RBG不恐龍大法官》
The Place Where Lost Things Go, 《愛滿人間》
When a Cowboy Trades His Spurs for Wings, 《西部老巴的故事》
.
❖ 最佳音效 ❖
《登月先鋒》
《噤界》
《波希米亞狂想曲》
《黑豹》
《羅馬》
.
❖ 最佳混音 ❖
《登月先鋒》
《波希米亞狂想曲》
《黑豹》
《一個巨星的誕生》
《羅馬》
.
❖ 最佳美術設計 ❖
《真寵》
《登月先鋒》
《羅馬》
《愛滿人間》
《黑豹》
.
❖ 最佳服裝設計 ❖
《黑豹》
《真寵》
《雙后傳》
《愛滿人間》
《西部老巴的故事》
.
❖ 最佳妝髮特設計 ❖
《為副不仁》
《邊境奇譚》
《雙后傳》
.
❖ 最佳外語片 ❖
《羅馬》（墨西哥）
《沒有煙硝的愛情》（波蘭）
《小偷家族》（日本）
《我想有個家》（黎巴嫩）
《無主之作》（德國）
.
❖ 最佳動畫片 ❖
《蜘蛛人：新宇宙》
《超人特攻隊2》
《無敵破壞王：網路大暴走》
《犬之島》
《未來的未來》
.
❖ 最佳記錄片 ❖
《Free Solo》
《RBG不恐龍大法官》
《滑板少年》
《黑爾郡的早晨與夜晚》
《Of Fathers and Sons》
.
❖ 最佳動畫短片 ❖
Bao
Weekends
Animal Behaviour
One Small Step
Late Afternoon
.
❖ 最佳實境短片 ❖
Detainment
Marguerite
Fauve
Mother
Skin
.
❖ 最佳記錄短片 ❖
Black Sheep
Period. End of Sentence.
End Game
Lifeboat
A Night at the Garden
2019-01-26
清理家居
http://www.lookforward.info/post06030451048493
http://www.lookforward.info/post03037081048358
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一、廚房、浴室清潔
A. 每天做菜後，可以用小蘇打粉水噴灑後靜置約5分鐘後再擦拭，每天保持廚房清潔與除臭。
B. 將小蘇打粉灑在廚房、爐子和任何覺得髒的地方，靜置約10分鐘，再用廚房用的濕抹布擦乾淨即可去除油汙、除臭。
C. 如果是對付廚房裡長年的髒油汙、可以在灑上小蘇打粉後再噴灑白醋水在小蘇打粉上，一樣靜置約十分鐘後擦拭即可清除頑汙，非常的好用歐。
D. 同樣的方法用來處理浴室、陽台等需清潔的居家空間。
二、消毒
想要消毒料理台、餐桌，可以用白醋水噴灑後、靜置十分鐘擦拭，會非常乾淨喔！
三、廚具清潔
A. 燒焦的鍋子也灑入一匙(約15ml)小蘇打粉加水蓋過燒焦的地方，加熱後熄火靜置25分鐘後，再刷洗鍋具燒焦的部分，即可清潔溜溜。
B‧ 微波爐、烤箱：微波碗裝150c.c.的小蘇打水放置微波爐內，微波一分鐘後取出，用微波的蒸氣來擦拭微波爐內部，之後，再裝100c.c.的白醋一樣微波一分鐘後取出，微波爐中的食物異味也會消失！
烤箱也可以用同樣的作法，但是要記得！清潔時要用烤箱專用的器具如烤盤、烤碗，才不會危險喔！
ps. 另外，用小蘇打清潔有一個很重要的事情要提醒大家，鋁製用品不適用小蘇打粉清潔！千萬注意
四、冰箱清潔
冰箱清潔也可以用小蘇打水而後白醋水做最後一次的消毒，才能保證冰箱無異味。
五、衣物清潔
1‧可以灑上蘇打粉在衣領、袖口、胯下處等髒汙處，噴灑白醋水靜置約15-20分鐘後再刷洗，刷洗過後，可以進入一般的洗衣程式。
2‧如果是特別髒的衣物，就要把衣物與洗衣劑+小蘇打粉一起浸泡在熱水中約五個小時再進入一般的洗衣程式，就會特別乾淨。
六、洗衣槽清潔
想要用小蘇打粉清洗洗衣槽嗎？一次加入一包的小蘇打粉入放滿水的洗衣槽，啟動洗衣機攪動約十分鐘，關掉開關靜置一夜；隔天洗衣槽內的髒汙會出現，這時候就可以再用一般洗衣程式清潔洗衣槽喔！這可以排入每月一次的洗衣槽清潔，其實洗衣槽很多癬垢，要好好清洗喔！
七、 小蘇打粉除濕、去味用途：衣櫥、冰箱、微波爐、鞋櫃、浴室、櫥櫃;
1‧可以用布丁杯子裝一杯小蘇打粉、放在想要除溼去味的地方，這樣就可以有效除溼！
2‧鞋櫃用的小蘇打粉，可以可使用家中不穿的舊襪子裝入小蘇打粉，去味又環保！
另外很重要的是要提醒大家，小蘇打粉與白醋都不可以同時加化學清潔劑使用，
否則會有結合毒物產生喔！一定要記得！
椰汁馬豆糕（冷）
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| 食譜 | 椰汁馬豆糕（冷） |
| 材料 |
馬豆150克、花奶200毫升、椰汁200毫升、水800毫升、糖100克、粟粉200克
|
| 做法 | 1. 馬豆浸泡3小時或以上，瀝乾，放入一鍋滾水中，以中小火煮1小時至腍，再焗半小時，瀝乾備用。 |
| 2. 以花奶混入粟粉，拌勻成粉漿，備用。 | |
| 3. 煲滾一鍋水，放入糖，以中小火煮至糖完全溶化。 | |
| 4. 一邊加入粉漿，一邊不停攪拌。 | |
| 5. 加入椰汁、馬豆，繼續拌勻，直至變得濃稠，關火。 | |
| 6. 倒入玻璃容器內，待涼，放入雪櫃冷藏約3小時即可。 |
細數金庸十大經典情話
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1.「就算把我身子燒成了飛灰，我心中仍是只有你」--《射鵰英雄傳》
2「我們這輩子，下輩子，下下輩子，要一直在一起，永遠不分離」--《神鵰俠侶》
3.「你姓楊，那我便姓柳吧」--《神鵰俠侶》
4.「就算你們斬我一千刀一萬刀，我也要她做我的妻子」--《神鵰俠侶》
5.「問世間情為何物？」--《神鵰俠侶》
6. 「從今而後，我天天給你畫眉」--《倚天屠龍記》
7. 「便是天涯海角，我也和你同行」--《天龍八部》
8.「如果有一天你的眼睛瞎了，我也會把自己的眼睛給你的」--《天龍八部》
9. 「阿朱就是阿朱，四海列國，千秋萬載，就只一個阿朱」--《天龍八部》
10.「想不到我任盈盈，竟也終身和一隻大馬猴鎖在一起，再也不分開了」--《笑傲江湖》
2019-01-23
2019-01-21
不冷的大寒，及燒豬還神
昨天星期日
原來是大寒
天氣反而不冷
過往的習慣例必煑臘味糯米飯
有時間的話
會用江瑤柱，炒冬菇花生配臘味
凍凍的天氣
加一個熱湯及油菜
Wonderful meal！
回味及懷念吃飯的日子
今天是十二月十六曰
午飯後在街上遇見同事
她提醒我今天是尾牙
要燒豬拜神
她剛吃了燒豬肉
好一個傳統！
原來是大寒
天氣反而不冷
過往的習慣例必煑臘味糯米飯
有時間的話
會用江瑤柱，炒冬菇花生配臘味
凍凍的天氣
加一個熱湯及油菜
Wonderful meal！
回味及懷念吃飯的日子
今天是十二月十六曰
午飯後在街上遇見同事
她提醒我今天是尾牙
要燒豬拜神
她剛吃了燒豬肉
好一個傳統！
妙
一個跟了我多年的鬧鐘
一個有意義的收音機
兩者都是非常有感情的舊物
收音機多年來跌了很多次
沒壞
但前年最後都不運作
不願丟
買了新的
昨天在檢查停了的鬧鐘時
不忍壞了的收音機未能運作
在探望她時
竟然可以再次收👂
鬧鐘原以為是無電
但換了電池後
卻仍未能走動
人生就是由很多
出乎意料的事組合成！
一個有意義的收音機
兩者都是非常有感情的舊物
收音機多年來跌了很多次
沒壞
但前年最後都不運作
不願丟
買了新的
昨天在檢查停了的鬧鐘時
不忍壞了的收音機未能運作
在探望她時
竟然可以再次收👂
鬧鐘原以為是無電
但換了電池後
卻仍未能走動
人生就是由很多
出乎意料的事組合成！
本週一記
週日早上漫步小城，
偶見藍天白雲。
中區的關前街原來静靜起了革命，
舊鋪默默退場，
新裝修的店鋪進駐。
昔日的懷舊回憶，
也漸漸淡。
出水上街市買菜，
可能有很長時間去超市，
碌卡買食物，
今天走進街市，
發覺要睇💰食飯，
因現金不多。
買魚，覺得樣樣都很濕，
好彩有碎紙，
不用與魚味的錢打交道。
買肉排，
買30元，肉眅說要42元。
買豬𦟌25元，
肉販說要35元。
他每天都在賣，
為什麼眼光這麼相差大？
最後，
拿著100元買半斤菠菜，
亞嬸小心的將所有濕濕的十元及二十元找回，
我惟有儘快將手上收回的紙幣迅速再
買南瓜及菜心，
希望不用留下那些濕鯹的紙幣，
此為今年首次去菜市場買菜的體驗。
似乎超市較方便及舒適，
傳統街市的競爭力及吸引力逐漸下降中。
接近中午，
被迫上山，
因中區塞了很多遊客，
選擇在戀愛巷上牌坊轉大炮台，
竟偶然與導遊李先生擦身而過，
👂到他用流利的英語講解，
真是為他自豪！
偶見藍天白雲。
中區的關前街原來静靜起了革命，
舊鋪默默退場，
新裝修的店鋪進駐。
昔日的懷舊回憶，
也漸漸淡。
出水上街市買菜，
可能有很長時間去超市，
碌卡買食物，
今天走進街市，
發覺要睇💰食飯，
因現金不多。
買魚，覺得樣樣都很濕，
好彩有碎紙，
不用與魚味的錢打交道。
買肉排，
買30元，肉眅說要42元。
買豬𦟌25元，
肉販說要35元。
他每天都在賣，
為什麼眼光這麼相差大？
最後，
拿著100元買半斤菠菜，
亞嬸小心的將所有濕濕的十元及二十元找回，
我惟有儘快將手上收回的紙幣迅速再
買南瓜及菜心，
希望不用留下那些濕鯹的紙幣，
此為今年首次去菜市場買菜的體驗。
似乎超市較方便及舒適，
傳統街市的競爭力及吸引力逐漸下降中。
接近中午，
被迫上山，
因中區塞了很多遊客，
選擇在戀愛巷上牌坊轉大炮台，
竟偶然與導遊李先生擦身而過，
👂到他用流利的英語講解，
真是為他自豪！
