水餃/ 煎餃/ 紅燒牛肉麵
2023-01-29
2023-01-28
2023-01-27
2023-01-26
餘生感悟 - 轉來的分享
很不錯的文章🍅
回不去的叫「望鄉」，到不了的地方叫「夢鄉」，偶而可以去走走的是「故鄉」………………
餓了，你有一塊餅，你比我幸福，但會分一半給你的，這叫「兄弟」。分三分之二給你的，這是「情侶」。全部給你的，這是你「父母」。
但把餅藏起來，說他也餓了，這是「社會」。
朋友是「雨衣」，就算晴天時想不起，雨季也會陪伴你。
同事是「戲服」，就算臺上穿得再入戲，台下也要脫下去。
情人是絲綢「睡衣」，就算再華麗，也不常穿出去。
夫妻是「粗布衣」，就算不美麗，也能遮風擋寒。
兒女是「貼身內衣」，舒服不舒服，自己心裡知曉。
父母是「老棉襖」，雖不時尚甚至粗笨，但卻最護體，最溫暖……
什麼是幸福？
心上無事是幸，身上無病是福。
人一輩子，忙到最後，會發現，真正的幸福和逍遙，不是擁有富貴權勢，而是身體沒病，心裡沒事。
俗話說：「無病一身輕。」生過一場大病的人都有體會。
活得累的人，心裡裝著不喜歡的事。更累的人，是今天裝了明天的事。無可救藥的人，裝了好多不該裝的事。
人，往往在貪欲中失去幸福。在忙碌中失去健康。在懷疑中失去信任。在計較中失去了友情。
人不爭，一身輕鬆。
事不比，一路暢通。
心不求，一生平靜。
一輩子很短，眨眼就過完，不要把好東西留到最後，省來省去，什麼都得不到。
別和小人計較，別和家人生氣，別和自己過不去，別讓心情不美麗。
活一天，就開心一天，過一天，就舒服一天，破事不放心裡，兩耳不聽碎語。
幸福不難，難在自己的心不定。-南懷瑾
*當年,* -- -- --
*以為* ：2000 年 *很遙遠 ;*
*如今* ：2000 年 *過去超過* 20年了;
*曾經以為* ：2022 年 *會很遙遠,*
當下 *發現:*
* 已經到了2023年了！
*曾經以為* ：“老去” *也是* 很遙遠的事,
現在 *覺得:*
“年輕” *是很久* 以前的事了 … …
時光 *太不經用,*
*現在* 大半生 *已經過去了｡*
*不要說*來日方長，
餘生 真的是--- 難能可貴!
好好 *珍惜* 現在，
注意 *保重* 身體。
樂樂呵呵 *過好* 每一天。
---獻給家人、老同學、老同事，老朋友!
2023-01-25
2023-01-24
2023-01-23
2023-01-22
Happy New Year to（兔）you
．玉兔迎春添新象，人逢泰世隨兔躍
．白兔迎春步步高，黑兔招來大財富，花兔迎接滿團圓，灰兔為你帶幸福，祝您兔年吉祥，迎接兔年新景象
．名師出高兔
．事事都如意，兔兔皆吐氣
．兔年大吉大利
．兔年好運到
．鴻兔大展一整年
．兔年好運擋不住
．兔年財源滾滾來
．兔年送隻兔，大發利市一定富
．兔腳為你開財路，兔耳為你招幸福，兔背為你馱康壽，兔兔常伴你左右，兔年好運擋不住
．招隻兔，年年富
．虎辭勝歲，兔躍新程
．前兔似錦，仕途步步高升
．春滿東方錢兔似錦
．紅兔祝你事業旺，兔郎望你愛情長
．揚眉兔氣，乎恁事事攏歡喜
．新年新春兔來報，金兔銀兔福兔到，兔年發財樂逍遙
．新春開運，鴻兔大展
．瑞兔生風來進寶
．萬事如意迎新年，玉兔迎春旺全年
．福兔賀新春
．福兔綿延，年富一年
．領錢鈔票兔不完
．東方玉兔賀新春
．財到運到福兔到
．I love u 兔
．Money 兔 you
．Nice 兔 meet you
新年祝賀句：19 句經典新年祝福語，每年都派上用場
．一元復始
．大吉大利
．五福臨門
．玉兔迎春
．年年有餘
．步步高升
．事事如意
．招財進寶
．恭喜發財
．時來運轉
．財源滾滾
．財源廣進
．富貴有餘
．開春大吉
．歲歲平安
．壽比南山
．福星高照
．福壽雙全
．鴻兔大展
諧音祝賀句：兔年專屬 27 句諧音兔年祝福語，有效破冰
．玉兔呈祥
．安兔樂業
．宏兔大志
．兔年大吉
．兔來運轉
．兔飛猛進
．兔氣揚眉
．兔屬不凡
．知恩兔報
．金兔報喜
．前兔似錦
．帥兔同慶
．風兔翩翩
．動如脫兔
．唯你是兔
．棄舊兔新
．祥兔納福
．揚眉兔氣
．雍容大兔
．福兔來富
．福兔迎祥
．福兔賀歲
．福兔綿延
．銀兔滿堂
．奮發兔強
．錢兔似錦
英文祝賀句：24 句英文版新年祝福語，祝福外國客戶、友人
．May you be prosperous! 恭喜發財
．Wishing you prosperity and wealth! 恭喜發財
．Best wishes for a happy new year! 恭賀新禧
．Best wishes for the year to come! 恭賀新禧
．Great fortune and great favour! 大吉大利
．May everything go as you hope! 萬事如意
．Peace all year round! 歲歲平安
．Everlasting peace year after year! 年年有餘
．Surplus every year! 步步高升
．May there be surplus year after year! 步步高升
．Be promoted to higher and higher positions! 心想事成
．May all your wishes come true! 財源廣進
．May wealth come generously to you! 出入平安
．Wishing you always safe wherever you go! 生意興隆
．May your business boom and grow with success! 永保安康
．Wish your business success! 永保安康
．May your business is good / brisk / booming / flourishing! 永保安康
．May you enjoy eternal peace and good health! 五福臨門
．May fortune come to you! 五福臨門
．Wishing you good fortune and may all your wishes come true! 吉祥如意
．May you welcome happiness with the spring! 迎春納福
．May you ride on the crest of success! 鴻圖大展
．Wish you success in your official career! 飛黃騰達
．Wishing wealth comes to you! 招財進寶
鴻兔大展、兔氣揚眉、奮發兔強、揚眉兔氣、玉兔迎春、前兔似錦、福兔迎祥、兔來運轉、錢兔似錦、福兔賀歲、兔躍納福、兔肥家潤
《人生實用商學院：富有是一種選擇》
[NOWnews今日新聞]說起吳淡如，六七年級以上的人知道她是暢銷作家、知名主持人，而年輕一輩則大多是從熱門podcast節目「人生實用商學院」而認識，這個討論商業管理、理財新知的線上podcast節目至今已長期佔據收聽排行前三名，接近五億人次下載，造成極大迴響的原因不只是教人理財，更重要的是透過理財也理自己的人生。
主持節目、經營電商、攻讀研究所，近年生活忙碌，但吳淡如卻好似有著三頭六臂，總能從容掌握，但回到寫作這件事，她堅持如故，雖然出版頻率不如年輕時一年出到4、5本的多，但依舊維持寫作習慣，因為對她來說，寫作是探索世界的方式，「我非常喜歡寫，這是我擁有的第一個專長，而我也用各種面向的題材來磨練我自己。」
不斷探索人生 將失敗化為成功的途徑
寫作的確是她其中一項專長，聰明又好學，吳淡如還學過珠寶鑑定、品酒、潛水、甚至還為了學理財、商業攻讀EMBA，如此廣泛學習並非只是興趣，而是認為「人生只有活一次，我對於任何讓我眼睛發光的東西，只要我有空，我都有興趣探索學習。」也因此她從一個寫書的文青，到現在成為成功企業家，一路追求夢想、成就精彩的自己。
在別人眼中是光鮮亮麗的人生勝利組，但吳淡如坦言，人也不是沒有經歷失敗。「我年輕時被退稿過很多次，退稿到住在同宿舍的同學都取笑：是不是寄稿費來了？怎麼那麼厚？」或是過去也不乏有買錯房或投資失敗等的理財黑歷史，但對她來說，失敗是讓自己不斷蛻變的途徑。「我認為沒有失敗，只有晚一點成功。任何的失敗可以是被偽裝的成功，任何成功也可能是被偽裝的失敗，我不是那種會把失敗看得很負面的文青，活到現在我的人生有各式各樣的挫敗，有時我都忘記了，我喜歡的是未來，也喜歡並不是只有成功的人生。」
用自律人生堅持寫作熱情
但能夠朝自己的目標前進，更多的是堅持與自律。10歲立下作家志願，到21歲出版第一本書，吳淡如說，寫作讓她很快樂，曾經一埋首就會想把它寫完，甚至因為要強迫自己每天不要寫那麼多，所以才會另外找別的工作做。「25歲的時候我就把自己寫成了五十肩，如果我沒有控制自己寫作的時間，那麼我很可能就把我的身體消耗完。」她也因此為了要繼續寫，長年保持運動習慣，也注重時間管理，因為她希望80歲的自己還能持續地寫。
如此熱愛書寫，好奇問她是否有過靈感匱乏？她直言，自己沒有這個問題，「靈感並不會從天上掉下來，因為喜歡寫的人就會永遠用自己所有的感官在這個世界發現題材；靈感匱乏，我認為是一個不努力生活的作家給自己的藉口。」
完美詮釋人生不只一種可能
去年吳淡如出版了兩本書，其中《人生實用商學院：富有是一種選擇》源自於她火紅的pocast節目名稱，這也是「人生實用商學院」系列著作的第二本續作，吳淡如從理財角度出發，第一本《人生實用商學院：誰偷了你的錢？》她以自身經驗告訴讀者理財前要先改變對錢的想法，第二本則主要提供策略心法，用簡單的語彙破除理財謬論與迷思。吳淡如以理性思維告訴讀者，現在通膨時代來臨，我們需要有新的應對方針保護自己的財富，以及錯誤的理財方式並不會達到正確的結果。
透過這兩本著作與多元的人生路徑，吳淡如向世界展示，人生不只有一種可能。因此在獲得今年度金石堂年度風雲作家的殊榮時，更希望透過獎項為讀者帶來更多的影響力。關於得獎，吳淡如也不改一貫的瀟灑率性表示：「謝謝金石堂、謝謝讀者，我很少得獎，無論如何，我會寫下去，不管得獎與不得獎，對我而言，我只想成為真實的自己，一個享受活著的感覺的作者，一個自己在往前走也能夠鼓勵大家好好生活的作者。」
「我認為，富有是一種選擇，而這過程要靠你的堅持」。作家吳淡如在新書《人生實用商學院：富有是一種選擇》強調，這跟大多數人的認知不同，很多人以為「富裕」是天賦，自己之所以生活無法富足，就是因為出身不好或基因不好，沒有賺錢的「命」。又認為，有錢人之所以會有錢，大多數都是因為會投胎家裡有錢，因此過著無憂無慮的生活。
但事實上，富有是一種可以培養的能力，雖然出身決定起跑點，但是不會影響你富有的可能性。最終，是否要致富的選擇，還是在自己身上。一般人所渴望的富裕，並非成為暴發戶，而是「財務自由」。
所謂財務自由，指的是：就算你不工作，被動收入也能在你有生之年支應日常生活所需。這仍然不能用固定金額來侷限。因為每個人對生活所需認定不同，事實上也會隨著時代而不同。二十年前退休的人，有1,000 萬元就會認為足夠終老，事實上如果這1,000 萬元是死錢，無法活用衍生新的錢，很快就會坐吃山空。其實富有是物質面和精神面的「雙重得意」，必須建立在多元的條件上。講得更具體一點，想要變富有，在我看來，最好具備以下九種生活特質：
第一、養成良好的生活習慣
有好的生活習慣，代表你在健康方面比較不需要讓人擔心，像是運動就是一個好習慣。維持健康，就能省下醫療花費，這是最好的節省行為。
第二、定義你自己的夢想，並且提高行動力
別說沒有夢想。夢想未必要太偉大。夢想並不是「目標」，是你活著的動力和意義。我的夢想很微小，就是把自己活得好一點，而且隨著年齡進展，人生仍有新樂趣、新學習、新期望。我們不必期望自己像SpaceX 創辦人馬斯克立志登陸月球，但我們可以當很有行動力、確實達成小小願望的人。不管你多大年紀，提升自己都是必要的。請相信，人雖然想活得舒服，但原地踏步你會愈活愈不舒服。
第三、規律性固定學習充實知識
現代人多麼幸福。在科技的協助下，愈來愈多管道可以充實知識，線上課程、電子書、Podcast，只要有手機就可以開始學習。而且有每天固定學習習慣的人，通常在時間管理上會比較有效率，那代表生活也會比較有規律。每天讓自己多成長一點，投資在學習上也能創造複利效果。我很相信「追求夢想會孳生利息」，不只在理財上創造「複利」才能使你懂得讓財富自由，在學習上很多人困惑於科技所帶來的「訊息爆炸」，很怕會因而變得焦慮。那是因為你眼中所見是資訊，並非知識。新聞不是知識、八卦不是知識、經驗也不是知識，知識還是要經過系統化學習，或者比你專業的人幫你整理出理路和邏輯。
第四、和正向的人做朋友
到了一定年紀之後，我知道自己不可能跟每個人都當朋友。如果要活得愉快，就要跟正向的人做朋友；會帶給你負面能量的人，那就斷捨離，至少你不會因為跟人溝通而感到沮喪。溝通本來就應該是愉快的，不必跟讓你不舒服的人來往。就算那個讓你不舒服的人是親人，說真的也不必一直「相濡以沫」，保持點距離，人生更寬闊，不常相見彼此不會愁苦那麼多。
第五、存下收入的2成
坐吃山空是很可怕的事，為了避免這樣的慘劇，從年輕時一定要養成這個習慣。我常會對沒有積蓄的人說：「存10% 總可以吧？」老實說，存10% 我覺得是有點少，你賺的錢愈多，那比例就應該要提高。比如月入3萬元時，也許你只能存3,000 元；但是如果你有斜槓收入月入6萬元，且只需扶養自己，應該存3萬元，因為你並不必因收入變多而膨脹消費金額，這樣才能存下第一桶金。不要輕易變成「暴發戶」，所謂暴發戶，在我看來不是指錢多的人，而是指隨著收入膨脹，就開始任意花錢的人。最應該培養的重點不是數字，而是「先存錢再消費」這樣的習慣。
第六、做你自己喜歡的工作
每個人的興趣不同。但是，只要一個人做自己喜歡做的事情，不管再忙都會覺得充實。因為你不是為了滿足別人的期望，而是自己人生的目標。但很多人對自己沒有期許，只會迎合別人的期待。這樣的人一樣很忙，但只是忙著為別人創造價值，自己並沒有成就感。
比如：爸媽希望我考上公務員，因為有退休金。問題在於：你真能樂在工作中嗎？說真的，我的確有當三十年公務員的同學，但並非一直樂在其中。如果你能樂在其中，就能得到成就感，那就是一個「你喜歡的工作」。做一個會使你眼睛發亮、不計較工時的工作，才是人生樂事。
第七、培養消除負面情緒的能力
很多事情會激怒我們，網路酸民的一句話，或是開車時後方莫名而來的巨大喇叭聲，都會很有效率的創造負面情緒。即便絕大多數讓我們不高興的偶發事件帶來的影響不大，但如果不放開這些情緒的糾纏，它就會成為你人生的沉沒成本。如果再不斷地累積這些沉沒成本，就會把自己變成一臺「昨日垃圾處理機」，那麼你還有能量去追求目標嗎？
第八、如果你賠得起，就勇於冒險
如果有人告訴你，有一條可以不冒任何財務風險就能致富的路，那100%是詐騙集團。風險無所不在，就算你買的是ETF或是護國神山像台積電，都沒有人可以保證你一定獲利。老話一句：「投資一定有風險」。然而，也不要在毫無知識的狀態下就去冒險，沒有降落傘，跳下懸崖只會粉身碎骨，冒險前必須計算：你賠得起嗎？不少人在年輕時勇於創業，正因：「反正本來也一無所有。」這是個好理由，如果你非得確定無風險才願意行動，那你會錯過很多的機會。
第九、習慣超越自己
很多人都因為比較心態而苦，不自主地會與他人比較。其實不必找那些假想敵。為什麼你不跟自己比較呢？計較自己有沒有比昨天多成長一些，要比你忙著去打聽同學的薪水行情還有朋友住什麼房、開什麼車？對自己的致富體質更有幫助。
只要你和我一樣，相信「往對的方向努力就會有成果」。那麼，我們就可以盡其所能地過著充實人生。儘管真實人生的奮鬥過程常常是痛並快樂著，但你會為努力過的一切佩服自己。請相信真正的富人都是努力過的，而不是銜著金湯匙出身的。
本文摘錄自時報出版之吳淡如著作《人生實用商學院：富有是一種選擇》
2023-01-08
AMAZING FOCACCIA BREAD | How to Make it in 6 Easy Steps
GARLIC AND ROSEMARY FOCACCIA DOUGH (makes one 9"x13" bread) All-Purpose Flour, 100% – 600g (4 1/2 Cups) Warm Water, 75% – 450g (2 Cups) Coarse Sea Salt, 1% – 6g (3/4 tsp.) Extra Virgin Olive Oil, 3.3% – 20g (2 tbsp.) Active Dry Yeast, 0.15% – 1/4 tsp. (Instant is good too or 4-5g fresh yeast) TO TOP THE DOUGH Garlic Confit, as needed Fresh Rosemary, as needed Coarse Sea Salt, as needed
2023-01-05
2023-01-01
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