雅集盛會的貴宴

父親給我分享一張陳年的私人聚會菜單:

炒响螺片
大菌翅
大元賜扒菜苗
水晶龍蝦球
炆果子狸
巧手蒸蘇微
大鮑魚
太史蛇羮
炆千山甲
糯米飯
百合紅豆粥
上品鮮明時果

此是1980.12.8 澳門泮溪酒家到一位名人府上提供的名貴菜式,
當時是7,200元一圍,
他說很好食,
我也想有此機會品嘗.