牛心 bovine heart

昨天出外打邊爐，
任食火鍋88 元一位，
另加一及每樣配料逐一計，
如紙巾，花生小碟，辣椒..飲品..，
約120 元一位，
食物也可，
基本的肉類及菜，
粟米雜菜湯底，
最有意外驚喜的是牛心，
平時少食動物内臟，
原來簡單白焯的牛心，
是如此美味，
一試難忘,
上網查有關的資料，
原來一般食材都甚少用牛心，
因視為下欄食品，
有窮人牛肉的稱號，
現時牛肉的價格漲了不少，
怪不得點牛肉及牛時，
各只有四份一碟量，
點牛心時，
足足一整碟，
簡單的一頓飯，
亦可領悟生活的經濟學！