栗子腰果紅蘿蔔瘦肉湯
材料：栗子10粒、腰果 10-15粒、紅蘿蔔2個、新鮮粟2條、豬瘦肉1斤、鹽適量
做法：把豬肉洗淨，紅蘿蔔及粟米洗淨切塊，將全部材料放入煲加水適量（約14碗水）同煮約1個半小時，加入少許鹽調味即成。
療效： 滋陰潤燥、補腦益髓
銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹
材料：銀耳15克、大豆100克、紅棗5粒、鵪鶉蛋6個、鹽／糖適量
做法：銀耳用清水泡發20分鐘後，洗淨，撕成小塊。鵪鶉蛋煮熟後去殼。大豆和紅棗用清水洗乾淨後，在鍋內加入適量清水，與銀耳一同放入鍋內，文火燉至爛熟，起鍋前再把鵪鶉蛋加入，加入少許鹽或白糖調味即成。
療效：益氣健脾、養心安神
除了以上食療外，不少日常的食物都有補腦的功效，假如平日常常忘東忘西，可多吃以下8款食物，令大腦更靈活，預防腦退化症。
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