2021-11-17

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養好氣血「4多2少」飲食守則

想養好氣血,還有一點很重要的一點就是從飲食中攝取。建議可以多從天然食物中補足蛋白質、鐵質,因為鐵在人體內與蛋白質配合,共同執行細胞內的生化反應,使體內重要的生理功能正常運作,或是遵循補血養腎的原理。

1. 多補充蛋白質:一般而言過度減肥的人,或是營養不均衡的人,容易有落髮現象。建議可以多補充優質蛋白質,蛋白質是製造毛髮的主要營養素,是預防落髮的首要原則。如蛋、魚、雞肉、滴雞精等。

2. 多吃綠色食物:綠色食物主入肝,可幫助補足養肝血。如:深綠色蔬菜、菠菜、番薯、青豆。

3. 多吃入腎食物:黑色的食物,在中醫上看來是最可以「養腎」、「補腎」的食物。如:黑木耳、髮菜、海帶、黑豆、黑芝麻、烏骨雞、桑椹。

4. 多吃含鐵質食物補血:動物性鐵質如鵝肉、鴨肉、瘦肉、生蠔等貝類;植物性鐵質如皇帝豆、紅豆、黑芝麻、紅莧菜。

5. 少生冷的飲食:脾胃也是生氣血的重要來源,然而脾胃喜歡處在「溫暖」的環境,如果常吃冷飲、生食,就會像是澆了一盆冷水在脾胃上頭一樣,會澆熄脾胃的能量,加重脾胃的負擔,就無法生成足夠的氣血了!

6. 少吃甜食:甜生痰,若食用過多易加速體內痰濕情況,使得氣血無法順利運行。

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