【季節食療】冬季養腎的5大黑食材

5大黑色食材，為冬季做好準備:

紫菜
紫菜含有豐富的甘露醇，是一種有利排尿的元素，能有助治療水腫。此外，由於紫菜含有大量的鈣及鐵，因此對於預防貧血，以及促進兒童和老人的骨骼、牙齒健康也有莫大的益處。更甚的是因為紫菜含碘，因此適量服用就能預防甲狀腺腫脹的問題。
黑豆
黑豆是種味甘性平的食材。在中醫的角度來說，黑豆更是有助治療水腫、活血解毒，甚至是養陰補氣的天然食材。此外，由於黑豆含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維他命B1、B2、胡蘿蔔素及煙酸等營養物質，因此服用之下就能抗衰老，達至養顏美容的功效。
黑米
黑米含有18種氨基酸、維他命B1、B2，以及硒、鐵、鋅等地微量元素，對於滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血都額外有功效。長期使用黑米，更能夠有效補血，而且更能改善睡眠質素，甚至是頭昏、腰腿酸軟等症狀。
黑芝麻
根 據《本草綱目》，服用黑芝麻一年就能「身面光澤」、兩年就能「白髮返黑」，從中醫的角度來說，黑芝麻是種能夠益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容的極品食 材，能夠有效抗衰老。除此以外，由於黑芝麻有著補肝腎、潤五臟得作用，因此服食之下就能緩解肝腎精血不足所致的狀況，例如預防脫髮、皮膚乾燥等，非常適合 冬天乾燥的氣候食用。

黑木耳
黑木耳除了能夠防癌以外，由於含有極高的纖維素，因此就能有效地掃去血管及腸道中的垃圾，預防心腦血管、大腸疾病。除此以外，黑木耳更是能夠有效調節血糖及血液的黏稠度，降低血膽固醇。
來源：今日頭條