上海菜飯

食譜	上海菜飯（煮）
材料	白米160克、水160毫升、冬菇3隻、小棠菜3棵、（調味料）豉油1湯匙、麻油1湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
做法	1.將白米洗淨；小棠菜洗淨後切碎；冬菇切粒。
	2.白鍋炒香冬菇，加入白米拌勻，然後加水及全部調味料拌勻。
	3.水滾後，蓋起用慢火煮7-10分鐘。
	4.加入小棠菜拌勻，用慢火煮3分鐘完成。

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