核桃乾果蛋糕

　
http://hk.news.yahoo.com/三星大廚-味力爆法-223000770.html


　　蛋糕散發牛油香味，連核桃和乾果一起品嘗，口感豐富。

　　材料

　　牛油 125克

　　糖霜 125克

　　雞蛋 125克

　　麵粉（已加酵母） 175克

　　糖漬果乾 80克

　　提子乾 80克

　　核桃 50克

　　糖漬車厘子乾 100克

　　鹽 少許

　　做法

　　1. 牛油、糖霜及雞蛋拌成漿。

　　2. 加麵粉和鹽拌成麵糰。

　　3. 放入糖漬果乾和提子乾。

　　4. 加入核桃和車厘子乾。

　　5. 焗盤鋪上焗紙，倒入麵糰。

　　6. 以170℃焗50分鐘即成。