2014-08-31

● 日本餐桌禮儀-17 種禁筷


http://210.59.19.199/mediafile/4170016/fdownload/557/1352/2013-3-4-9-38-27-1352-nf1.pdf

1.ねぶりばし(舔筷) :舔筷子
2.くわえばし(銜筷) :口裡銜著筷子,手裡拿著餐具
3.せせりばし(楊枝筷):將筷子當成牙籤使用
4.かきこみばし(扒筷):嘴貼著碗口,狼吞虎嚥地吃著
5.よせばし(挪筷) :用筷子把餐盤挪到自己眼前
6.かみばし(咬筷) :嘴咬筷子
7.こみばし(塞筷) :用筷子拼命把菜往嘴裡塞
8.さぐりばし(探筷) :用筷子翻動找尋餐盤的食物
9.まよいばし(迷筷) :不吃該吃哪道菜而猶豫不決,筷子在各道菜上遊走不定
10.うつりばし(移筷):用筷子觸碰菜後又不吃,去吃別道菜
11.さしばし/つつきばし(插筷):用筷子插菜來吃
12.さしばし(指筷) :用筷子指著人
13.わたしばし(橫筷):在用餐中將筷子橫放在餐碗上時,代表用餐完畢
14.なみだばし(滴筷):筷子夾著菜餚滴著湯汁將餐桌弄髒
15.たたきばし(敲筷):用筷子敲餐具或桌子
16.ほとけばし(佛筷):在飯上插著筷子又稱為立筷,僅容用於供放在往生枕邊的枕飯
17.ひろいばし/はしわたし(渡筷):用筷子夾起的菜再由另一人用筷子夾過去,
兩人用筷子傳遞會聯想到火葬後撿骨

請特別注意第16、17 項的用筷方式會讓人感到不吉利,到日本或與日本人用餐時
需格外留意。

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