(綜合報道)(星島日報報道)雖然轉季有各式各樣的進補方法，但做好基本功也相當重要，暢銷養生書籍作家嚴浩（列出了幾項養生重點，教讀者提升免疫力的方法，「眾所周知，基本五大營養元素是礦物質、維他命、碳水化合物、蛋白質和脂肪，其中缺乏礦物質會令人免疫力下降，甚至引致腦退化症及各種過敏或情緒病。現時土地污染、頻密耕種和濫用化肥等問題，令食物中的礦物質嚴重減少。」他引用外國科研證據，指出城市人從食物吸收的微量礦物質比較少數民族低四倍，帶出進食礦物質補充品的重要性。
提到免疫力，嚴浩指腸道保健也十分重要，「腸道是人體最大的免疫系統，而腸道健康需要益生菌維持。」益生菌幫助消化，也能降低血清中的壞膽固醇濃度，改善過敏，製造維他命和葉酸。很多人長期便秘、肚瀉或大便稀爛，便是缺乏益生菌所致。嚴浩指，蔬果中的纖維由於無法被胃液消化，是益生菌的最佳食物，所以除了直接服用益生菌，多吃蔬果也是增加益生菌的方法。
此外，免疫力低的人也應該先清血，減低細胞敏感發炎的機會，嚴浩經常宣傳布緯食療的好處，「清血可使用布緯食療的方法，即是把亞麻籽油和茅屋芝士混合服用，因為含亞麻酸高的冷榨亞麻籽油有消炎功用，而亞麻籽油和茅屋芝士混合物中的蛋白質是最容易被身體吸收的。」
提升免疫力也必須減少體內所積存過多的重金屬，其中鉛中毒會損害各個內臟及免疫系統，更會造成貧血、便秘、抑鬱、失眠等徵狀，「想排出體內的重金屬，需要豐富的葉綠素。因為重金屬入侵細胞後會在細胞外膜形成硬塊，葉綠素可令硬膜溶化。溶解後的重金屬成為重酸性垃圾，體內的礦物質會把這些垃圾處理掉，然後通過淋巴排出體外。」
●嚴浩著書分享防病養生的秘方。
●城市人從食物吸收的微量礦物質比較少數民族低四倍。
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