今周功課
因應自家拿手菜
影一張食譜
並發表來由 感受及為何選擇此食譜
首先
自己沒有拿手菜
在家煮食主要以快、簡單及健康為主
購置食材亦以此為原則
家常備南瓜、西米、杏仁粉、西米、燕麥、南瓜籽及乾果等食材
早餐就可以豐富及多元
份量隨意
準備程序
1) 晚上先處理西米、浸及煮、之後用冰水冷凍
2) 南瓜洗外皮及去核
先放電飯煲蒸20分鐘
涼後變南瓜泥
簡單取泥去掉南瓜皮
3) 西米及南瓜泥可放冰箱隨時備用
早上煮食程序
1) 在大碗上放上三大湯匙南瓜泥、三大湯匙燕麥、二大湯匙杏仁粉、二大湯匙西米、加上適量食水，撹拌
2) 放大碗入電飯煲快鍵加熱10-15分鐘
取出後加一湯匙蜜糖及適量南瓜籽 ( 或乾果)
即成豐富健康早餐
又不用洗煲，食完冼碗即可！
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