「亞洲50最佳餐廳」

「亞洲50最佳餐廳」昨晚在新加坡公布結果，
香港有九間餐廳入選
，其中置地文華東方酒店法式餐廳Amber獲第六名，
為本港排名最高餐廳；去年則排第四位。
至於8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA則排第八位；
為港人熟知的福臨門排第十五位，較去年上升四位；
天空龍吟更較去年上升了二十六位，至第二十四位
，而大班樓今年則重新入選，排第三十五位。

Amber總監膺「主廚之選」
Amber廚藝總監、來自荷蘭的Richard Ekkebus，獲頒「主廚之選」；
此外，本港Tate Dining Room & Bar主廚Vicky Lau，則獲「亞洲最佳女廚師」。

在首十位的餐廳中，

本港、曼谷、東京和新加坡分別有兩家餐廳上榜。

至於泰 國曼谷餐廳Gaggan則榮登榜首；

東京的Narisawa則排次位；

排名第三的為上海餐廳Ultraviolet by Paul Pairet。

「亞洲50最佳餐廳」評審委員會是由三百名在亞洲飲食業界具影響力人士組成。