(明報)2011年2月24日 星期四
【明報專訊】“Ben﹕你通常會說「兩碗飯」還是「兩個飯」？”
“Paul﹕那要看我身處哪裏了。”
■中文
中文的名詞沒有可數不可數之分，其計量的工作就由量詞來承擔，「湯」是液體，除非你硬要以滴來數一滴湯、兩滴湯，否則一般以容器來量度，如「三碗湯」、「三杯水」，「碗」、「杯」是容器量詞。不過，上餐館點菜時，這量名搭配規律往往給打破，例如「唔該，三個湯、六個飯、兩個粥、四個麵，仲有畀五杯水我口地」。按理，湯、飯、粥、麵都要用碗或類似的容器來作量詞，但現在一概用個體量詞「個」，把食品視作小菜來處理，而小菜可以用「個」，如「兩個小菜」，雖然例子有湯、飯、粥、麵等名詞，但理解上它們是餐館的小菜。從小菜這角度出發，例子最後一句為何不把「五杯水」講為「五個水」呢？原因是水在餐館一般都是免費附送，不算小菜，所以我們依舊以容器「杯」來作「水」的量詞。
──香港中文大學 中國語言及文學系 高級導師歐陽偉豪博士（Ben）
■英文
英文也有一些表量詞（partitive noun），例如spoonful、piece和cup，放在不可數名詞（uncountable noun）前，以表示分量，於是有five glasses of water、three spoonfuls of sugar等詞組。但在非正式場合，交談的雙方都明白所指的單位，則可以用省略的說法，例如two coffees和three sugars。在餐廳向侍應點菜時，雙方都明白餐牌內容，更加可以用省略的說法，例如以two soups代替two bowls of soup。當然有時也要說清楚，例如你購外賣時要的是一件意大利 薄餅，於是說「May I have a pizza？」碰巧此店也有整個薄餅出售，那麼你便麻煩了。
最後要一提sushi一詞，它原本像rice、bread、congee等屬不可數名詞，只可說I like sushi或a dish of sushi。但是由於西方人也日漸喜歡吃壽司，壽司既是一件一件的，兼且有各式各樣的，於是逐漸有需要將sushi轉變為可數名詞，以便說two eel sushis、three tuna sushis等，而法語早就這樣做了。至於英文，傳統字典仍將sushi視為不可數名詞，但維基詞典（Wiktionary）已於2010年9月將sushis收錄為sushi的正式複數詞。
──香港中文大學教育學院 高級導師施敏文博士（Paul）
■有片睇：life.mingpao.com/dialogue.htm
“Paul﹕那要看我身處哪裏了。”
■中文
中文的名詞沒有可數不可數之分，其計量的工作就由量詞來承擔，「湯」是液體，除非你硬要以滴來數一滴湯、兩滴湯，否則一般以容器來量度，如「三碗湯」、「三杯水」，「碗」、「杯」是容器量詞。不過，上餐館點菜時，這量名搭配規律往往給打破，例如「唔該，三個湯、六個飯、兩個粥、四個麵，仲有畀五杯水我口地」。按理，湯、飯、粥、麵都要用碗或類似的容器來作量詞，但現在一概用個體量詞「個」，把食品視作小菜來處理，而小菜可以用「個」，如「兩個小菜」，雖然例子有湯、飯、粥、麵等名詞，但理解上它們是餐館的小菜。從小菜這角度出發，例子最後一句為何不把「五杯水」講為「五個水」呢？原因是水在餐館一般都是免費附送，不算小菜，所以我們依舊以容器「杯」來作「水」的量詞。
──香港中文大學 中國語言及文學系 高級導師歐陽偉豪博士（Ben）
■英文
英文也有一些表量詞（partitive noun），例如spoonful、piece和cup，放在不可數名詞（uncountable noun）前，以表示分量，於是有five glasses of water、three spoonfuls of sugar等詞組。但在非正式場合，交談的雙方都明白所指的單位，則可以用省略的說法，例如two coffees和three sugars。在餐廳向侍應點菜時，雙方都明白餐牌內容，更加可以用省略的說法，例如以two soups代替two bowls of soup。當然有時也要說清楚，例如你購外賣時要的是一件意大利 薄餅，於是說「May I have a pizza？」碰巧此店也有整個薄餅出售，那麼你便麻煩了。
最後要一提sushi一詞，它原本像rice、bread、congee等屬不可數名詞，只可說I like sushi或a dish of sushi。但是由於西方人也日漸喜歡吃壽司，壽司既是一件一件的，兼且有各式各樣的，於是逐漸有需要將sushi轉變為可數名詞，以便說two eel sushis、three tuna sushis等，而法語早就這樣做了。至於英文，傳統字典仍將sushi視為不可數名詞，但維基詞典（Wiktionary）已於2010年9月將sushis收錄為sushi的正式複數詞。
──香港中文大學教育學院 高級導師施敏文博士（Paul）
■有片睇：life.mingpao.com/dialogue.htm
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