煎三文魚扒伴菠菜麵

這是一道簡單的私房菜,
煎三文魚扒伴菠菜麵,
肥美魚扒煎得外脆內部剛熟,
粗粗的麵條剛剛al dente,
兩者在色香味都配合得非常好.

重要的是買食料,
但已很久沒有動手做及品嚐此美食,
原因是,
不知為何,
最近走了很多超市,
買不到食開的菠菜麵,
簡單的菠菜汁做成的粗麵,
由香港某名牌做生麵餅公司出品,
最近不知為何沒有生產.

愈是買不到,
愈是希望能買到.
原來三文魚和菠菜麵,
二者都是主角,
缺一不可,
真是很懷念那味道!

Latest news:  After visiting 3 supermarkets today, I eventually got my spinach noodels, so GREAT!! (2011.10.2)