材料:
1. 500 克= 17.6 oz 紅蘿蔔, ( 加入 2 湯匙糖拌勻 ) 磨碎
2. 150 克 = 5.2 oz 溶牛油
3. 4 旦
4. 300 ml = 10.14 fl oz 奶, ( 200 ml = 6. 76 fl oz 給 5. 浸果仁碎用)
5. 200 克 = 7 oz 榛子碎, 或杏仁碎 ( 浸 200 ml 奶和 2 湯匙糖)
6. 350 克 = 12.38 oz 先濾麵粉
7. 4 茶匙先濾發粉
8. 少許鹽
9. 210 克 = 7.4 oz 糖, ( 另再加 40 克 = 4 湯匙匙分在紅蘿蔔和浸杏仁碎用 )
10. 1 包雲呢拿糖, 8 克= 2 1/2 tsp
11. 1 茶匙肉桂粉
12. 1 個檸檬皮, 已磨. ( 可用橙皮 )
13. 2 湯匙 rum 酒
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