亞洲國家必試米芝蓮星級餐廳

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日本

數寄屋橋次郎-"壽司之神"小野二郎本店

數寄屋橋次郎充滿了傳奇的色彩，雖然只是一間門廳狹小的地下室店鋪，沒有菜單，沒有獨立洗手間，只有10個座位，卻連續六年獲得米芝蓮三星。 主廚小野二郎現年已90歲，是全世界年紀最大的三星主廚，紀錄片《壽司之神》專門講述了他專註一生製作壽司的精神。 自從名氣傳開來、奧巴馬來店之後，數寄屋橋次郎的預約難度今非昔比。至少要提前半年預約。

 ▶地址：東京都中央區銀座4-2-15 塚本総業ビルB1F (查看地圖)
 ▶營業時間：11：30 ~ 14：00，17：30 ~ 20：30，週六晚、週日、節假日、新年前後為店休日
。 ▶電話：+03-3535-3600(9：00 ~ 20：00接受預約)
▶人均消費：3萬日元起
▶官方網站

泰國

藍象 – 全球口碑最好的泰國餐廳

藍象餐廳是全球聯鎖的米芝蓮三星泰式料理店，現在已經在全球12個大城設有據點，曼谷的餐廳是第9家，藍象主推具有泰國風味的皇家泰菜，餐廳裝修也以正統泰式皇家的風格為主。藍像在吸引了眾多食客慕名前來的同時，還出品調理包、醬料等，在超市就可以買到。此外，餐廳還設有廚藝學校，提供各類烹飪課程的教學。不過，和用餐一樣，都需要提前預定。
 ▶地址：233 South Sathorn Road,Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn,Bangkok 10120, Thailand (查看地圖) ▶營業時間：11:30 ~ 14:30，18:30 ~ 22:30
▶電話：+66-2673-9353
▶人均消費：1000銖左右
▶官方網站

香港

龍景軒 - 全球首家米芝蓮三星中餐廳

大名鼎鼎的龍景軒，是全球首家榮獲米芝蓮三星評級的中餐廳（粵菜），並以穩定的高水準的菜品，連續八年的獲得保持米芝蓮三星的殊榮。主廚陳恩德，是世界上首位獲得米芝蓮三星評級殊榮的華人廚師，龍景軒菜單上有很多他的創意菜品，是香港人家門口的一流米芝蓮餐廳。餐廳位於四季酒店四樓，坐擁九龍半島亮麗景色，菜品和環境都堪稱完美。
▶地址：香港島中環金融街8號四季酒店4樓(查看地圖)
▶營業時間：12:00 ~ 14:30, 18:00 ~ 22:30
▶電話：+852-3196-8888
▶人均消費：500-2000港幣
▶官方網站

上海

福和慧 - 主打素食的新派中餐廳

以素食為主打的新入榜米芝蓮餐廳福和慧讓同行眼紅，雖然開業不到一年已經聲名遠揚。主廚盧懌明精選來自五湖四海的最頂級素食食材，變換各種烹飪手法，從擺盤到口感，給食客帶來無限驚喜。餐廳坐落於老洋房匯集的愚園路，安逸靜謐，餐廳設計將中國傳統元素和現代裝飾完美結合，打造了一種悠遠靜謐的禪意韻味。
▶地址：長寧區愚園路1037 (查看地圖)
▶營業時間：10:00 ~ 14:00，17:00 ~ 22:00
▶電話：+021-3980-9188
 ▶人均消費：542元人民幣起

澳門

皇雀印度餐廳 - 亞洲第一家米芝蓮印度餐廳

皇雀印度餐廳位於澳門威尼斯人酒店，為食客提供正統的印度美食。為保留最傳統的印度風味，餐廳大部分食材、香料，甚至是餐具都是從印度直接進口。餐廳性價比也很高，可以以平民的價格享受米其林星級的美食和服務。皇雀印度餐廳是亞洲第一家獲得米芝蓮星級的印度餐廳，地域的接近也成為香港人最容易品嚐到的正宗印度菜。
  ▶地址：路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店1樓1038號(查看地圖)
 ▶營業時間：11:00 ~ 23:00
▶人均消費：101-200澳門幣
 ▶電話：+853-8118-9696

新加坡

安德烈餐廳 – 八角哲学料理

安德烈餐廳是享譽全球的台灣主廚江振誠旅居新加坡開設的餐廳。江振誠本身就是一個傳奇，被評選為亞洲10大最佳青年主廚，他創立做料理的八角哲學，八個重要的元素分別為：純淨、鹽、技藝、南方、質感、獨特、技藝、風土。他的試味套餐里通常有12道菜，耗時3個小時。餐廳裡只有30個座位，並只接受一個月以內的預定。如果想要旅行的時候去用餐，必須提前很早就預定。
▶地址： 1 Bukit Pasoh Road，Singapore(查看地圖)
▶營業時間：12:00 ~ 14:00(週三和周五)，19:00 ~ 23:00
 ▶人均消費：午餐160新加坡元起，晚餐400新加坡元起。
 ▶電話：+65 6534-8880
 ▶官方網站