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1香芋西米露
散積理氣
材料：香芋、西米露、糖做法：
1、先將香芋切成小塊，西米洗凈略浸泡。
2、鍋里放清水加入芋頭大火燒開，煮至芋頭爛綿，湯汁濃稠後加糖調味。
3、取另一鍋把水燒開後把西米放進煮至變透明後熄火，用篩網撈起煮好的西米用冷水沖涼。
4、把沖洗後的西米放進燒開的芋頭湯同煮，不停攪拌，待西米煮至無白點即可熄火。
2木瓜銀耳糖水
消食健胃、滋陰潤肺
2、木瓜切半，一半木瓜掏空瓜籽，放入燉好的銀耳，再把木瓜放到盤子裡，隔水蒸10分鐘。
3、另一半木瓜直接切塊，放入燉好的銀耳里。
3姜撞奶
祛寒行血， 養顏美容
材料：生薑、牛奶（水牛奶最佳）做法：
1、生薑洗乾淨去掉皮，可以用榨汁機，榨汁器把薑汁榨出來備用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然後用勺子把薑汁積壓出來。
2、牛奶需要加熱，加熱時候加上糖，調配到你喜歡的甜度，熱了以後熄火。需要把加熱的牛奶冷卻到70－80度。
3、將牛奶沖入薑汁裡面，安靜等待牛奶凝結，如果薑汁好的話5分鐘內就會凝結，一般等候5－15分鐘，牛奶就會凝固。凝固後就可以拿勺子開吃了。
1、一個人的份量大約為——1碗牛奶、1-2勺薑汁。
2、等待凝固時間：如果薑汁好的話5分鐘內就會凝結，一般等候5－15分鐘，凝成比布丁稀一點的狀態。或拿湯匙放在上面，能承受住湯匙就可以了。
4炒奶糊
滋補養顏
材料：
鮮牛奶或水牛奶250ml左右（別用純牛奶）、雞蛋一隻（土雞蛋更佳）、白砂糖適量
做法：
1、把蛋白與蛋黃分離。
2、把牛奶放入鍋里，用中火煮，一邊把蛋白倒入鍋里一邊攪拌，依喜好加適量白砂糖，煮到奶變濃為止。
3、蛋黃放碗底，再把煮好的奶糊倒進碗中，完成。
Tips
1、整個過程一定要不停地攪拌，以防蛋白結塊。
2、不能把牛奶煮滾，煮到冒煙起泡就好了。
材料：
紅棗、銀耳、梨、糖
做法：
1、將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊；
2、乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳，紅棗，梨，蓋上蓋子，大火燒開；
3、大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘；
4、30分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
6腐竹白果蛋花
潤肺降燥
做法：
1、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣、去心。
2、煲滾適量水，將白果放入煲中煮半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖融化，將雞蛋敲開並放入糖水中，煮至白果微軟即可。
7蓮子百合紅豆沙
健脾益腎、養心安神
材料：
蓮子、紅豆、百合、陳皮、糖
做法：
1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
Tips：
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
8陳皮綠豆沙
清熱解暑、美白淡斑
材料：
綠豆、陳皮、糖
做法：
1、綠豆淘洗乾淨，浸泡30分鐘；陳皮用溫水泡軟，颳去橘絡，切成細絲。
2、將泡好的綠豆和切好的陳皮絲放入鍋中，加入約2500毫升水，大火煮開後調小火熬煮。
3、熬煮約20分鐘後，綠豆殼會浮上水面，用漏勺將殼撈乾凈，繼續熬煮約2小時至綠豆完全成沙，加入冰糖再煮5分鐘後關火，晾涼後即可食用，冷藏口感更佳。
9紅棗桂圓糖水
滋補養陰
材料：
紅棗、桂圓、冰糖
做法：
1、桂圓剝去殼，將桂圓、紅棗、蓮子、冰糖放水鍋中，加入水。
2、大火燒開轉小火，撇去浮沫。
3、蓋上蓋子，小火燉40分鐘即可。
10紅豆薏米糖水
健脾祛濕
材料：
紅豆、薏米、糖
做法：
1、將紅豆、薏米淘洗乾淨。
2、將洗凈的紅豆、薏米放入高壓鍋里，加入10-15倍的清水，加入適量冰糖。
11南瓜糖水
清潤通腸
材料：
南瓜、枸杞、糖
做法：
1、南瓜去皮洗凈，切塊。
2、枸杞清水沖洗。
3、南瓜放入鍋中，加入適量水，大火煮開厚轉小火煮至南瓜酥爛。
4、放入枸杞和冰糖小火煮化即可。
12番薯薑片糖水
養陰潤腸
材料：
番薯、薑片、紅棗、紅糖
做法：
1、薑片同紅棗放入鍋中，加入適量清水，熬煮。
2、番薯去皮切塊，冰浸泡於水。多換水，洗掉澱粉，使湯色更清亮。
3、將番薯放入之前熬煮的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖。轉小火熬煮至番薯變軟即可。
13紅棗馬蹄糖水
滋補清涼
材料：
馬蹄、紅棗、糖
做法：
1、馬蹄削掉外皮洗凈，切小塊。紅棗去核切片。
2、將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中，湯煮沸後加入紅棗。再次煮沸後，轉小火慢燉。
3、煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。煮至冰糖溶化即可關火。
14甜玉米梨子糖水
潤肺降燥
材料：
玉米、梨、枸杞、糖
做法：
1、將玉米剝粒，將梨子去皮切塊。
2、將玉米粒和梨放入鍋中，大火煮滾。
3、揭半蓋，繼續煮5分鐘。
4、放入適量冰糖，再煮五分鐘後放入枸杞拌勻即可關火。
15桂花鮮蓮雪耳羹
補脾益腎、美容養顏
材料：
蓮子、銀耳、桂花糖汁
做法：
1、銀耳泡發，撕碎備用。蓮子去殼去衣，取出內芯，洗凈備用。
2、把銀耳放入電飯煲中，加上適量的水燉煮1小時。
3、煮至湯汁粘稠，將蓮子倒入，再煮15分鐘，煮至蓮子軟綿，放涼後淋上糖桂花汁即可。冷藏口感更佳。
1香芋西米露
散積理氣
材料：香芋、西米露、糖做法：
1、先將香芋切成小塊，西米洗凈略浸泡。
2、鍋里放清水加入芋頭大火燒開，煮至芋頭爛綿，湯汁濃稠後加糖調味。
3、取另一鍋把水燒開後把西米放進煮至變透明後熄火，用篩網撈起煮好的西米用冷水沖涼。
4、把沖洗後的西米放進燒開的芋頭湯同煮，不停攪拌，待西米煮至無白點即可熄火。
2木瓜銀耳糖水
消食健胃、滋陰潤肺
材料：木瓜、銀耳、冰糖做法：
1、銀耳泡發，撕小片，隔水燉2小時至軟糯，加冰糖融化。2、木瓜切半，一半木瓜掏空瓜籽，放入燉好的銀耳，再把木瓜放到盤子裡，隔水蒸10分鐘。
3、另一半木瓜直接切塊，放入燉好的銀耳里。
3姜撞奶
祛寒行血， 養顏美容
材料：生薑、牛奶（水牛奶最佳）做法：
1、生薑洗乾淨去掉皮，可以用榨汁機，榨汁器把薑汁榨出來備用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然後用勺子把薑汁積壓出來。
2、牛奶需要加熱，加熱時候加上糖，調配到你喜歡的甜度，熱了以後熄火。需要把加熱的牛奶冷卻到70－80度。
3、將牛奶沖入薑汁裡面，安靜等待牛奶凝結，如果薑汁好的話5分鐘內就會凝結，一般等候5－15分鐘，牛奶就會凝固。凝固後就可以拿勺子開吃了。
1、一個人的份量大約為——1碗牛奶、1-2勺薑汁。
2、等待凝固時間：如果薑汁好的話5分鐘內就會凝結，一般等候5－15分鐘，凝成比布丁稀一點的狀態。或拿湯匙放在上面，能承受住湯匙就可以了。
4炒奶糊
滋補養顏
材料：
鮮牛奶或水牛奶250ml左右（別用純牛奶）、雞蛋一隻（土雞蛋更佳）、白砂糖適量
做法：
1、把蛋白與蛋黃分離。
2、把牛奶放入鍋里，用中火煮，一邊把蛋白倒入鍋里一邊攪拌，依喜好加適量白砂糖，煮到奶變濃為止。
3、蛋黃放碗底，再把煮好的奶糊倒進碗中，完成。
Tips
1、整個過程一定要不停地攪拌，以防蛋白結塊。
2、不能把牛奶煮滾，煮到冒煙起泡就好了。
5紅棗銀耳燉雪梨
清熱潤肺、止咳化痰材料：
紅棗、銀耳、梨、糖
做法：
1、將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊；
2、乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳，紅棗，梨，蓋上蓋子，大火燒開；
3、大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘；
4、30分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
6腐竹白果蛋花
潤肺降燥
材料：
腐竹、白果、雞蛋、冰糖做法：
1、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣、去心。
2、煲滾適量水，將白果放入煲中煮半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖融化，將雞蛋敲開並放入糖水中，煮至白果微軟即可。
7蓮子百合紅豆沙
健脾益腎、養心安神
材料：
蓮子、紅豆、百合、陳皮、糖
做法：
1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
Tips：
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
8陳皮綠豆沙
清熱解暑、美白淡斑
材料：
綠豆、陳皮、糖
做法：
1、綠豆淘洗乾淨，浸泡30分鐘；陳皮用溫水泡軟，颳去橘絡，切成細絲。
2、將泡好的綠豆和切好的陳皮絲放入鍋中，加入約2500毫升水，大火煮開後調小火熬煮。
3、熬煮約20分鐘後，綠豆殼會浮上水面，用漏勺將殼撈乾凈，繼續熬煮約2小時至綠豆完全成沙，加入冰糖再煮5分鐘後關火，晾涼後即可食用，冷藏口感更佳。
9紅棗桂圓糖水
滋補養陰
材料：
紅棗、桂圓、冰糖
做法：
1、桂圓剝去殼，將桂圓、紅棗、蓮子、冰糖放水鍋中，加入水。
2、大火燒開轉小火，撇去浮沫。
3、蓋上蓋子，小火燉40分鐘即可。
10紅豆薏米糖水
健脾祛濕
材料：
紅豆、薏米、糖
做法：
1、將紅豆、薏米淘洗乾淨。
2、將洗凈的紅豆、薏米放入高壓鍋里，加入10-15倍的清水，加入適量冰糖。
11南瓜糖水
清潤通腸
材料：
南瓜、枸杞、糖
做法：
1、南瓜去皮洗凈，切塊。
2、枸杞清水沖洗。
3、南瓜放入鍋中，加入適量水，大火煮開厚轉小火煮至南瓜酥爛。
4、放入枸杞和冰糖小火煮化即可。
12番薯薑片糖水
養陰潤腸
材料：
番薯、薑片、紅棗、紅糖
做法：
1、薑片同紅棗放入鍋中，加入適量清水，熬煮。
2、番薯去皮切塊，冰浸泡於水。多換水，洗掉澱粉，使湯色更清亮。
3、將番薯放入之前熬煮的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖。轉小火熬煮至番薯變軟即可。
13紅棗馬蹄糖水
滋補清涼
材料：
馬蹄、紅棗、糖
做法：
1、馬蹄削掉外皮洗凈，切小塊。紅棗去核切片。
2、將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中，湯煮沸後加入紅棗。再次煮沸後，轉小火慢燉。
3、煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。煮至冰糖溶化即可關火。
14甜玉米梨子糖水
潤肺降燥
材料：
玉米、梨、枸杞、糖
做法：
1、將玉米剝粒，將梨子去皮切塊。
2、將玉米粒和梨放入鍋中，大火煮滾。
3、揭半蓋，繼續煮5分鐘。
4、放入適量冰糖，再煮五分鐘後放入枸杞拌勻即可關火。
15桂花鮮蓮雪耳羹
補脾益腎、美容養顏
材料：
蓮子、銀耳、桂花糖汁
做法：
1、銀耳泡發，撕碎備用。蓮子去殼去衣，取出內芯，洗凈備用。
2、把銀耳放入電飯煲中，加上適量的水燉煮1小時。
3、煮至湯汁粘稠，將蓮子倒入，再煮15分鐘，煮至蓮子軟綿，放涼後淋上糖桂花汁即可。冷藏口感更佳。
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