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【英國】學廚識朋友 ︳Jenius Social
烹飪可以是個人活動，亦可以與朋友一起進行。如果一邊煮食，一邊交新朋友，相信會是很不錯的體驗。而位於倫敦北部Islington的Jenius Social廚藝中心，是一所新式的美食機構，他們希望通過食物從而帶來人與人之間的緊密連繫。這裡課程相當豐富，除了提供世界各地不同菜式之外，更有不同主題的cooking class，好像廚藝刀法、工匠香腸班、女性Hen party、小朋友cooking party等等。這裡的導師全是入廚經驗豐富的師傅，更有不少曾在明星餐廳如Jamie Oliver、Rick Stein等地方工作呢！
地址：6 Hornsey Street, Islington, London, N7 8GR
收費：每班兩小時起—£75.00起（約HK$745）
菜式：法式甜品、素菜、南美街頭小食、地中海菜等
【法國】逛法國市場︳Cook'n with Class (Paris)
浪漫的法國，除了流行時尚，亦不少得華麗的法式甜點。當然，法國除了甜品，當地其他菜式亦相當出眾。雖然巴黎有很多一日廚藝課程，但大多只有提供法文授課。而Cook'n with Class提供英語導師，課程亦相當豐富，包括法式甜點班、主菜班、美食行程團、芝士品酒班等等。如果想了解更多本地文化，亦可以參加French Market班，早上先跟大廚參觀市場買食材，學煮4道菜，最後邊品酒邊品嚐法式美食。
地址：Cook’n With Class Paris(Paris Montmartre)6 rue Baudelique 75018
Paris,France
收費：French Market 5hrs（逛市場＋4道菜）—195 euros（約HK$1,699）
菜式：Croissant、Macaron、時令法菜
【澳洲】完善朱古力學府︳Savour School
澳洲人除了愛咖啡之外，亦愛朱古力，當地巷弄亦有不少專業又富格調的熱朱古力小店。所以來到墨爾本，亦要沾上甜蜜的朱古力氣息。Savour School是澳洲有名的西點學府，不少名廚如Kirsten Tibballs、Paul Kennedy都在這裡任教。課程款式多，有初級的朱古力製作課程，以至其他類型的糕點甜品。如果是遊學生，可以參加為期數天的完整課程，而旅行的朋友亦可以選擇1 day class。除了煮食班，亦有其他廚藝相關課程，好像配菜裝飾藝術、復活節彩蛋、餐飲創業班等等。如果你也是甜品迷，不可錯過這間西點名學府。
地址：22 WILSON AVENUE BRUNSWICK VIC 3056
收費：CHOCOLATES & PRALINES - LEVEL 1（1 Day，6hrs）—
AUD$268.00（約HK$1,582）
菜式： Macaron、Choux Pastry、Eclairs
旅行參加cooking class學煮餸，可說是現在最流行的旅行玩意。與朋友嘻嘻哈哈煮飯仔，的確可以渡過有趣難忘的半天。上一次我們就介紹了亞洲特色cooking class（延伸閱讀），今次就飛遠些，去一睹外國廚藝班的風采吧！
（IG@Jenius Social）
烹飪可以是個人活動，亦可以與朋友一起進行。如果一邊煮食，一邊交新朋友，相信會是很不錯的體驗。而位於倫敦北部Islington的Jenius Social廚藝中心，是一所新式的美食機構，他們希望通過食物從而帶來人與人之間的緊密連繫。這裡課程相當豐富，除了提供世界各地不同菜式之外，更有不同主題的cooking class，好像廚藝刀法、工匠香腸班、女性Hen party、小朋友cooking party等等。這裡的導師全是入廚經驗豐富的師傅，更有不少曾在明星餐廳如Jamie Oliver、Rick Stein等地方工作呢！
地址：6 Hornsey Street, Islington, London, N7 8GR
收費：每班兩小時起—£75.00起（約HK$745）
菜式：法式甜品、素菜、南美街頭小食、地中海菜等
（IG@cooknwithclassparis）
【法國】逛法國市場︳Cook'n with Class (Paris)
浪漫的法國，除了流行時尚，亦不少得華麗的法式甜點。當然，法國除了甜品，當地其他菜式亦相當出眾。雖然巴黎有很多一日廚藝課程，但大多只有提供法文授課。而Cook'n with Class提供英語導師，課程亦相當豐富，包括法式甜點班、主菜班、美食行程團、芝士品酒班等等。如果想了解更多本地文化，亦可以參加French Market班，早上先跟大廚參觀市場買食材，學煮4道菜，最後邊品酒邊品嚐法式美食。
地址：Cook’n With Class Paris(Paris Montmartre)6 rue Baudelique 75018
Paris,France
收費：French Market 5hrs（逛市場＋4道菜）—195 euros（約HK$1,699）
菜式：Croissant、Macaron、時令法菜
Kirsten Tibballs（IG@savourschool）
澳洲人除了愛咖啡之外，亦愛朱古力，當地巷弄亦有不少專業又富格調的熱朱古力小店。所以來到墨爾本，亦要沾上甜蜜的朱古力氣息。Savour School是澳洲有名的西點學府，不少名廚如Kirsten Tibballs、Paul Kennedy都在這裡任教。課程款式多，有初級的朱古力製作課程，以至其他類型的糕點甜品。如果是遊學生，可以參加為期數天的完整課程，而旅行的朋友亦可以選擇1 day class。除了煮食班，亦有其他廚藝相關課程，好像配菜裝飾藝術、復活節彩蛋、餐飲創業班等等。如果你也是甜品迷，不可錯過這間西點名學府。
地址：22 WILSON AVENUE BRUNSWICK VIC 3056
收費：CHOCOLATES & PRALINES - LEVEL 1（1 Day，6hrs）—
AUD$268.00（約HK$1,582）
菜式： Macaron、Choux Pastry、Eclairs
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