摘星之後 - RTHK 鏗鏘集

http://video.online.hk/watch/24730

米芝蓮」係飲食界一個國際級榮譽,一般好少頒予小店。三年前開始, 這個有百年嘉許美食經驗的機構, 米芝蓮, 派出評審團為香港美食打分, 卻特別嘉許香港地道美食小店的水準, 部份小店更獲米芝蓮一星。 一星代表同類別中出眾的餐廳, 獲獎小店即時聲價十倍,吸引本地及外國遊客蜂擁光顧; 為「平民米芝蓮」食肆增加數倍生意之同時, 亦令小店應接不暇。 一登龍門之後, 維持食物水準, 成為「平民米芝蓮」的壓力和煩惱, 但如何保持水準, 甚至更進一步?

北角阿鴻小吃和旺角添好運點心 ...


阿鴻小吃  
地址：北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖
電話：2570 1108

[港式] 添好運點心專門店(旺角)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=30806

添好運點心專門店
地點： 旺角廣華街2-20號翠園大廈二期地下8號舖
2332 2896
被評為三星的中式餐廳-龍景軒大廚在旺角開業,專賣中式點心.
招牌菜:酥皮焗叉燒包,即拉腸粉
價錢大眾化..