東方商埠 - 寧波

http://programme.tvb.com/foodandtravel/chinaalali/episode/7/#page-1
2011.4.3 (missed this program on that date.... seems very interesting.)

李純恩帶大家走入東方商埠，窺探寧波的魅力，品嚐遠近馳名的寧波湯圓及其他道地小食。他又前往寧波著名度假旅遊區 - 東錢湖，細味各式生猛湖鮮，領略靠水食水的真諦；更會深入中國商人鼻祖陶朱公的隱居地，發掘地方文化特色。

李純恩遊寧波，從「食」方面認識寧波，先品嚐最具代表性的寧波湯圓，再相約在寧波定居及工作的好友方佳妮，逛逛鼓樓步行街，細嚐鮮鹹合一的寧式麵、口感軟糯的螃蟹炒年糕。之後又到城隍廟的小食廣場，大吃多款道地小吃，還會細味老寧波菜，包括寧波菜的代表作之一「雪菜筍絲燒黃魚湯」，以及「寧波三臭」（冬瓜、莧菜梗、豆腐）。吃飽後再到寧波市內最大的城市商業中心「天一廣場」逛夜街，遊覽於1702年由法國傳教士建成的藥行街天主教堂。

之後李純恩再向東錢湖進發，透過寧波東錢湖旅遊度假區委員會書記朱至珍認識寧波的地理形勢、風土人情，又會聯同彭熊逛逛街市，看看道地湖鮮，並請來大廚在東錢湖的草坪炮製「貝鮮三拼」和「醬炒螺獅」。李純恩又會走入中國商人鼻祖陶朱公的隱居地「陶公村」，發掘地方文化特色，認識當地的殯儀儀式、打紗線手工，以及神功戲能做到繞樑效果的巧妙。最後當然少不了品嚐一頓東錢湖湖鮮宴，嚐味錢湖之吻、一山觀湖海、浪裡白條、群英薈萃等佳餚。