2010-09-06

土豆甜菜餅

材料﹕

土豆絲(馬鈴薯絲)……1.5杯

甜菜根絲……1杯

乾洋葱碎……1湯匙

果仁碎……2湯匙

香蒜粉……半茶匙

鹽……半茶匙

芫荽……1湯匙

製法﹕

1.土豆和甜菜根洗淨,去皮,削幼長絲,備用。

2.把所有材料和調味料置容器中,混合均勻,分成均等分,揑成圓餅形。

3.把圓餅放入預熱平底鑊中,用慢火煎至兩面呈金黃色,取出盛碟,與果醬一同進食。

「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜

文﹕姜素婷

示範﹕胡楊珍用

食譜提供﹕基督復臨安息日會

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