「電飯煲大王」推銷電飯煲 攜臘腸逐戶教煮飯

http://hk.news.yahoo.com/article/100721/4/ja5v.html

(明報)2010年7月22日 星期四 05:10

【明報專訊】創立信興的蒙民偉有「電飯煲大王」之稱，源於他在1950年代機緣巧合成為日本 樂聲牌電器的代理，銷售電飯煲。60年代時，香港巿民多用瓦煲煮飯，蒙民偉帶著電飯煲、米和臘腸，逐家逐戶教人「煮飯」，結果信興至今在港累積售出超過1000萬個電飯煲。

蒙民偉當年所以成為樂聲電器獨家代理，原來是他到日本留學 時，結識了松下電器創辦人松下幸之助。他在一次雜誌訪問中談過這段經歷，說松下當年因為日本二戰結束後被西方制裁，當時松下第一句問蒙民偉「你有沒有錢？」，蒙民偉答「沒有」，松下便笑著和他握手，答應給他作代理。這麼多年來，蒙民偉履行對松下的承諾，專注代理松下的產品。

赴日留學 熱心公益捐助教育

蒙民偉不單被動地代理產品，亦向日本工程師提供意見，改良成更適合港人的電器，例如將飯煲蓋改以玻璃製造，用家不揭蓋也能看到飯面。

蒙民偉另一為人樂道的是熱心公益，他在1984年成立信興教育及慈善基金，支持香港和內地的教育、醫療、康樂、體育和音樂等公益事業。他亦多次向香港的大學和內地大學捐款，所以香港八間大專院校 內，都有以他名字命名的建築物。

1996年，中國科學院紫金山天文台 ，把一個編號為3678的小行星 命名為「蒙民偉星」，表揚他對促進中國經濟、科學、技術及教育發展的貢獻。

http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100722/00176_003.html

【本報訊】蒙民偉靠賣電飯煲起家，有「電器大王」稱號，早在上世紀五十年代便創立信興行，成為日本松下電器的港澳區總代理，他後來從日本引入樂聲牌電飯煲到本港推銷，卻處處碰壁，因當時香港社會仍瀰漫反日情緒，蒙推銷日貨可要捱罵，但他並無放棄，到處即場用電飯煲煮飯，當時仍用柴火或火水爐煮飯的人們嘖嘖稱奇，慢慢接受電飯煲。

不斷改良迎合港人口味
蒙最終能成功推銷電飯煲全靠食腦，因深知中國人愛於飯面蒸臘腸，於是改良電飯煲設計為玻璃蓋頂，讓家庭主婦知道何時飯熟，始放臘腸，這是輸港電飯煲與日本電飯煲的最大分別，成為經典。蒙又嫌本來的電飯煲不夠蒸氣，飯熟時無聲無氣，港人不太喜歡，故改良至加大蒸氣，令飯熟時有噗噗聲。

而樂聲牌電飯煲亦因他努力推銷，漸漸在本港普及，輸港的數量以倍計上升，由六○年入口一百個，激增至六五年八萬八千個，佔日本松下電飯煲出口量一半，時至今日，信興已售出逾千萬個電飯煲，獲松下送贈金電飯煲表揚。

電飯煲大賣後，蒙仍不斷鑽研新點子，令電飯煲功能多元化，先後加入煲粥和焗蛋糕功能，為電飯煲增值。在九十年代的移民潮，可以煲粥的電飯煲成為香港移民家庭必備電器之一。