虎年糕點 Cooking in Year Tiger

農曆新年於我,真的和平日差不多,因為以前母親做的傳統習俗,除了食方面有少許跟隨,其餘的我都沒有做!

如,大掃除清潔家居,貼揮春,封利是 裝飾廳房.買新衣新鞋.蒸蘿蔔糕及年糕,買花,買新年糖果,食守年飯.往媽閣廟.往親友拜年,全都消失.

為了食,最基本的第一餐素菜及年初二豐富的午飯,還是以最簡易的方法去滿足自己及父親.

今天是大年初一,天氣不大好,又不想上街, 終於第一次做了一些糕點 - 蒸蘿蔔糕及嘗試的創意黃金年糕(份量靠估).

蒸蘿蔔糕雖是第一次,但因有很多食譜及在旅遊學院上課時的珍藏及師傅的指導,賣相及香味都可以.

黃金年糕應該是賣相有點不及格,但味道尚可.

明年有待進步!