【明報專訊】清明節將至，孝子賢孫都會準備紙紮祭品到墳前拜祭。傳統香燭祭品店指出，隨着人民幣升價及內地工人成本上升，紙紮祭品漲價一成。有紙紮製品店推陳出新，除了紙版iPad及智能手機，今年又有配備紙製立體眼鏡的紙紮3D電視。亦有專打高檔巿場的服務，包括按先人喜愛的雪茄品牌製作「紙雪茄」，或按先人生前的房車而配製「紙牌車匙」。
2012-04-03
Everything is broken
My glass was broken few days ago,
my door lock was broken last Friday,
and my tooth was broken yesterday,
just wonder.....
is everything going to be broken, one by one?!
There will be the time,
but when will it happen?
my door lock was broken last Friday,
and my tooth was broken yesterday,
just wonder.....
is everything going to be broken, one by one?!
There will be the time,
but when will it happen?
Mainland Visitors
Didn't understand why there are so many visitors in Central area these few days
it is crowded everywhere,
especially I can see a lot of visitors from mainland China.
Not until this morning,
read the news that there are 3 days of public holiday for Ching Ming Festival in China,
starting from Yesterday - Monday, Tuesday, and Wednesday
with the weekend,
the people can have 5 days holiday,
for them, so nice,
but for Macau,
it is so congested !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
it is crowded everywhere,
especially I can see a lot of visitors from mainland China.
Not until this morning,
read the news that there are 3 days of public holiday for Ching Ming Festival in China,
starting from Yesterday - Monday, Tuesday, and Wednesday
with the weekend,
the people can have 5 days holiday,
for them, so nice,
but for Macau,
it is so congested !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2012-04-02
在建樓盤 - 泉智軒
昨天下午回家路途上,
看見此地盤,
泉智軒
位於荷蘭園及和隆街
低密度住宅 一梯四伙
6層高有電梯
仍在建築中,
但已見外型,
偷偷地走入工地,
其實真的是很危險,
電線,水泥隨處,
樓梯是剛做好的,
但好奇心下,
一人獨自愈走愈高,
真有欲窮千里目,更上一層樓的感覺.
結論:
與剛剛看完的樓宇相比之下,
真的很容易比較那一間較優!
只少沒有墳場景!
看見此地盤,
泉智軒
位於荷蘭園及和隆街
低密度住宅 一梯四伙
6層高有電梯
仍在建築中,
但已見外型,
偷偷地走入工地,
其實真的是很危險,
電線,水泥隨處,
樓梯是剛做好的,
但好奇心下,
一人獨自愈走愈高,
真有欲窮千里目,更上一層樓的感覺.
結論:
與剛剛看完的樓宇相比之下,
真的很容易比較那一間較優!
只少沒有墳場景!
新的樓盤- 朗晴軒
朗晴軒,一個很美的名子,
因為星期天報上的廣告說樓房開放銷售,
K建議走去看看.
樓房位於我家附近,
在塔石,亞豐素及厚街間的三角交匯處,
塔石行上去,黃色五層高好似葡式建築的新建築物,
地點方便,
惜沒有電梯,
單張上寫有約600-1200呎的各式單位,
由2800元/呎以上.
看單位的人非常多,
有一家大小,
有年輕情侶,
在窄窄的梯間上上落落,
好像戲院散場時一樣的人潮,
真是不在現場,
不知澳門樓市的demand and supply.
基本上
單位是非常通爽及光猛,
惜餘下的單位大部分都是三尖八角,
要上落行樓梯外,
且窗前是全墳墓景觀,
數百萬元的房子,
真的是不很習慣墳墓不時在眼前!
在網上查有關資料,
買賣的訊息都很多,
又有炒的浪潮?
因為星期天報上的廣告說樓房開放銷售,
K建議走去看看.
樓房位於我家附近,
在塔石,亞豐素及厚街間的三角交匯處,
塔石行上去,黃色五層高好似葡式建築的新建築物,
地點方便,
惜沒有電梯,
單張上寫有約600-1200呎的各式單位,
由2800元/呎以上.
看單位的人非常多,
有一家大小,
有年輕情侶,
在窄窄的梯間上上落落,
好像戲院散場時一樣的人潮,
真是不在現場,
不知澳門樓市的demand and supply.
基本上
單位是非常通爽及光猛,
惜餘下的單位大部分都是三尖八角,
要上落行樓梯外,
且窗前是全墳墓景觀,
數百萬元的房子,
真的是不很習慣墳墓不時在眼前!
在網上查有關資料,
買賣的訊息都很多,
又有炒的浪潮?
2012-04-01
日式輕芝士蛋糕
材料
忌廉芝士 100克
牛油或植物油 30克
鮮奶 50毫升
低筋麵粉 15克
粟粉 10克
蛋黃 3隻
蛋白 3隻
代糖 50克
水 1杯
做法
1. 忌廉芝士、鮮奶及牛油以熱水坐融拌勻。
2. 加入篩勻的低筋麵粉和粟粉，以及蛋黃，拌勻備用。
3. 蛋白加入代糖，以電動打蛋器打成忌廉狀。
4. 蛋白與蛋糕漿拌勻。
5. 蛋糕漿倒入模具中。
6. 蛋糕模放在焗盤上，盤底注入清水，置預熱180℃焗爐焗25至30分鐘即成。
朱古力海綿慕絲蛋糕
海綿蛋糕材料
蛋黃 3隻
蛋白 3隻
代糖 60克
粟米油 25克
水 30克
低筋麵粉 50克
可可粉 10克
朱古力慕絲材料
無糖朱古力 70克
熱牛奶 80克
蛋黃 2隻
代糖 40克
魚膠片 5克
淡忌廉 200克
水 適量
海綿蛋糕做法
1. 將蛋黃、20克代糖、粟米油及水拌勻，篩入低筋麵粉及可可粉混和。
2. 將蛋白及40克代糖以電動打蛋器打至稠身，與蛋黃混合物拌勻。
3. 將蛋糕漿倒入模具內，置預熱180℃的焗爐焗25分鐘，待涼切片備用。
內層的海綿蛋糕製作簡單，將材料及蛋白拌勻放入焗爐焗製即可，但謹記以膠刮小心拌勻各種材料，蛋糕才會鬆軟。
亦可以雲呢嗱油或抹茶粉代替可可粉，炮製不同口味。最後將一片海綿蛋糕鋪在模底，再注入朱古力慕絲，冷藏一晚即可享用。
http://hk.news.yahoo.com/artist精裝-甜美健怡cake譜-223000687.html
蛋黃 3隻
蛋白 3隻
代糖 60克
粟米油 25克
水 30克
低筋麵粉 50克
可可粉 10克
朱古力慕絲材料
無糖朱古力 70克
熱牛奶 80克
蛋黃 2隻
代糖 40克
魚膠片 5克
淡忌廉 200克
水 適量
海綿蛋糕做法
1. 將蛋黃、20克代糖、粟米油及水拌勻，篩入低筋麵粉及可可粉混和。
2. 將蛋白及40克代糖以電動打蛋器打至稠身，與蛋黃混合物拌勻。
3. 將蛋糕漿倒入模具內，置預熱180℃的焗爐焗25分鐘，待涼切片備用。
內層的海綿蛋糕製作簡單，將材料及蛋白拌勻放入焗爐焗製即可，但謹記以膠刮小心拌勻各種材料，蛋糕才會鬆軟。
亦可以雲呢嗱油或抹茶粉代替可可粉，炮製不同口味。最後將一片海綿蛋糕鋪在模底，再注入朱古力慕絲，冷藏一晚即可享用。
http://hk.news.yahoo.com/artist精裝-甜美健怡cake譜-223000687.html
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