2017-07-31

當89歲BB遇上87歲的宝貝

今天才知道13樓的白衣天使們
苦中作樂，
為病人改一些有趣的代號，
宝貝及BB分別是重症病人，
現漸有進展，
她們也開始為他們說笑。
BB聲如洪鐘，
宝貝沉默寡言，
兩個都不能落床，
雖是房友，
但是隔着簾幕，
彼此都不知對方的面容。
病房內很多時候都是靜寂的，
BB年老的愛妻每天奔波往探望，
獨女周末才可從港回來，
所以BB會很清晰及獨立的安排事宜。
宝貝的狀况則較差，
時好時壞，
自理能力差，
所以家人都要不斷心理誘導，
灌輸正能量。
祝願BB及宝貝早日康復！

2017-07-30

Sunday afternoon tea @ Tasting Cafe

2017-07-29

三人行周六晚餐@Veggie Macau

Fan, Angela, Me
南瓜湯
紅菜頭沙律
蕃薯蕎麥沙律
素肉醬千層麵
白汁意大利飯
菠蘿肉粒意大利夾饼
檸檬果醋梳打

Asian Food

無辜辜　拮屁股【短片】

「你好豪！」普通話點讀【短片】

普通話基準試聆聽4成不達標　「喝水對付對付」點解？

https://topick.hket.com/article/

考評局今日（28日）公布最新教師語文能力評核（基準試）報告，普通話達標考生整體上升，去年只有3成人達標的「死亡之卷」卷一聆聽與認辨，今年有近6成人達標，但在聆聽辨誤方面，不少人未能識別「老闆沒架子，他特好人」、「這麽誇張地減肥，我才不幹呢」、「房價到了這種環境」等，都是不符合普通話規範的說法。

報告又提到，考生反而錯將一些合符普通話規範的說法，判為錯誤，例如「就喝水對付對付嘛」、「沒咱打工的甚麽事兒」等。

報告指，由此可見，要學好普通話，除了語音外，言語的實際運用也不可忽略。

TOPick找來理工大學中文及雙語系導師李卉博士，拆解普通話基準試題目中，有些說法為何是錯的？有些說法又是什麼意思？

1.「老闆沒架子，他特好人」
李卉博士認為，這是北方的口語，一般也看得懂，但標準的說法是「他這個人特別好」，「人」是主語要放在前面，「好」是謂語，「特別」這個修飾詞放在謂語前，這樣就比較標準了。

2. 「這麽誇張地減肥，我才不幹呢」
李卉博士指，這是廣東話口語，是「港式中文」，應說成「減肥減得太過份」。

3. 「房價到了這種環境」
同樣是廣東話口語，應說成「房價到了這種地步」。

4.「就喝水對付對付嘛」
李卉博士指，這個語法是對的，雖是口語，但書面可通用。她指，「對付對付嘛」在廣東話就是「是但啦」的意思，有退而求其次的意思。

有一點沒達到你的要求，但還能勉強接受的意思。

她舉例，如你想飲湯、或是飲茶，但是都沒有，就只有算了，只有水就「對付對付吧」；或是你本來是可以坐頭等艙，但沒是沒位子了，「就坐商務艙對付對付嘛」。

5.「沒咱打工的甚麽事兒」
她解釋，這句子是指這件事是上級的人、負責人的事，跟你這個打工的人沒有關係，打工的人不需要參與這件事、不到你管的意思。「沒你甚麽事兒」、「沒他們甚麽事兒」也可以用。
李卉博士提醒，普通話是以北京語音為標準音，北方方言為基礎方言，如果語音能靠近北京口音，考試應該沒有甚問題。
按規定，參加語文能力評核的考生，須全部考卷達3級或以上，才達到語文能力要求而可任教相關科目。今年普通話考生有1,954人，普通話科卷一聆聽與認辨及卷二拼音表現較遜色，達標人數分別是59.8%及55.2%。
有考生在普通話卷一聽辨詞語部分，將「嫡子」（dí zĭ）誤作「笛子」（dí zi），又把「籌措」（chóu cuò）聽成了「躊躇」（chóu chú）。
在卷二拼音卷的根據拼音寫漢字，考生把將「深邃」（shēn suì）誤寫為「神髓」（shén suĭ）；又把「瓦解」（wă jiě）寫成「挖掘」（wā jué）、「虛實」（xū shí）和「舒適」（shū shì）等。
考生亦有時寫錯成語和短語，如「膾炙人口」、「名聞遐邇」、「精雕細琢」等。
語音方面，報告指出有考生把不必翹舌音節會讀成翹舌音，例如「嘴」、「早」、「詞」、「思」、「據」、「翹」、「想」等。
另外英文科基準試共有1,471名考生參加，英文寫作及說話兩卷的達標率最低，分別是39.2%及56.3%。報告指，考生在寫作方面的論據過弱、空泛，亦有考生沒有舉例解釋他們的論點，或在文章寫過多論點但欠一致性，令考官難以跟隨；報告亦指不少考生串錯字。

2017-07-28

做好筆記三部曲　學習英文進步速度快10倍

https://topick.hket.com/article/

才上課不到兩個月的時間，在外資企業科技產業工作的James進步卻很明顯，他的同事、老闆都發現，他在和新加坡的regional office做視訊會議時，不管是提出問題，確認細節，回應解決方案，都能侃侃而談，在做評估的過程中，我們發現進步重要的關鍵原來是他做筆記的方式。

James的老師請他用「Cornell note-taking」的方式做上課筆記（Cornell Method），方法如下：

相片來源：世界公民文化中心

注意，版面配置很重要，這樣的配置讓人一眼就看出緩急，清楚明瞭，重復使用率高。筆記主要分三大塊：

（一）Notes：當下筆記，要記句子，不要記單字
右邊最大一塊是記課堂實際發生的談話，最好用「bullet points」，以精簡的「句子」呈現。注意，最好是句子，不要是單字，上課時候，一面聽一面記，因為寫的是句子，在記筆記的過程中，你要全神貫注，快速寫下有意義的句子。手腦併用，當下的記憶力可以提高數倍。

記得，每一個重點和另一個重點之間，留下足夠的空間，一眼就看得到課堂的重點。

以前的筆記為甚麼無效？

很多人學英文筆記會直接寫在閱讀的文章上，因為空間有限，筆記多半草草記一些「片段」，像單字解釋或是片語，這種筆記散亂無章，重複閱讀的機率低；這類筆記只是讓自己安心，用處不大。

（二）Cues：回憶點，結束前10分鐘的複習
左邊欄位原本在Cornell method當中是課後的提醒，但考量到英文學習的效果，我們發現讓老師在課堂的最後10分鐘，幫助學生完成這一塊「idea connection」（想法的連貫），效果更顯著。

這是一個「回憶點」的練習，把右邊的筆記蓋起來，你還記得哪幾個關鍵字，如何從這關鍵字當中，回溯討論的重點？有沒有可能用一個流程圖把剛剛討論的重點，一面畫一面講？

為甚麼有效？

這樣的訓練可以即時檢驗我們的吸收，用自己的話把學到的新單字、新片語、新句型、新資訊，說出來。在這個區段中，你也會發現很多知道但說不出來的重點，可藉機補強。
此外，心理學家的「記憶曲線」中，人的記憶的遺忘高峰，是接觸資訊後一分鐘，大部分短期記憶在這個時間內將被遺忘。藉著每一堂課最後10分鐘的回憶和重述，我們的大腦會把短期記憶轉換成長期記憶。

（三）Summary：讓最有趣的部份回味無窮
一堂課下來，到底有多少可以真正變成你的知識？這是最下方一欄「Summary」存在的用意。
我們請學生回家的24小時之內，把印象最深刻、最有趣的部份說出來，或者告訴一個同事，或者寫下來分享給朋友。

文章:世界公民文化中心，世界公民文化中心粉絲團。

老細追問工作程度　9句英文KO 你老板

https://topick.hket.com/article/1494021/老細追問工作程度　9句英文KO 你老板?mtc=10016

Danny在科技產業當PM，有一次外籍同事問他，案子的進度如何。專案進度是提前的，他找不到進度提前的字眼，就說了

It's going in advance.

外籍同事以為他沒聽清楚，又問了一次

How's the project going?

他只好找一個安全性說法：

It's going well.

我們發現，很多專業人士，用英文介紹產品、公司甚至談價格時，都還算琅琅上口，但一遇上談進度就顯得左支右絀，其實這都是少了一點訓練。熟記這9句話，進度一點都難不倒你：
進度超前

1. We're ahead of schedule.（我們進度超前。）
2. We're a week ahead of schedule/time.（我們比預定時間早了一周。）

按計劃進行

3. We're right on target.（我們正按計劃進行。）
4. We're matching the timetable. （我們進度剛剛好。）

進度落後

5. We're running a little behind.（我們有點落後了。）
6. I am so behind in my work.（我工作進度落後許多。）

再來一些變化

7. It’s 80% done.（已經完成8成了。）
8. We're halfway there.（已經完成一半了。）
9. There must be no further delays. The deadline is next Friday's close of business.（不能再延後，最後期限是下周五下班的時候。）

此外，問人專案進度時，可以這麼說：

1. What delivery date are we looking at？（甚麼時候交貨？）
2.What time frame are you looking at？（你看整體專案的時程是怎樣？）
3.Is there any way to get the project back on schedule？（有沒有辦法讓案子回歸進度？）

世界公民文化中心。「世界公民」。

中環人要識的英文縮寫 TGIF 點樣解？

https://topick.hket.com/article/1494078/中環人要識的英文縮寫 TGIF 點樣解？?lcc=at

究竟甚麼是ORLY、TGIF？有沒有試過遇上看不明白WhatsApp對話、又不好意思開口問的尷尬情況？

為了節省時間，新一代都喜歡將文字愈寫愈短，常用WhatsApp、Facebook該經常看見英文縮寫夾雜在文字當中。到底短短幾個英文字母有甚麼意思？TOPick為大家介紹部分常見而有趣的英文縮寫，讓你與朋友、同事溝通時更得心應手。

【延伸閱讀】還用Sincerely？打工仔Email 升級大全

縮寫	原文	意思
AFK	Away from keyboard	暫時離開
aka	As known as	也叫 / 又名
BBT	Be back tomorrow	明天回來
BFF	Best friend forever	密友
BRB	Be right back	馬上回來
BOT	Back on topic	回到主題
FYI	For your information	供你參考
GL	Good luck	祝你好運
gratz/grats	Congratulations	恭喜
HAND	Have a nice day	祝你有美好的一天
IDK	I don't know	我不知道
Int'l	International	國際的
jk	Just kidding	開玩笑
LMK	Let me know	讓我知道
NP	No problem	沒問題
ORLY	Oh really	真的嗎
OMW	On my way	在路上
RTG	Ready to go	準備出發
TBH	To be honest	老實說
TGIF	Thank God it's Friday	星期五太好了
TTYL	Talk to you later	待會再說
YSIC	Why should I care	為什麼我要在意

熟用英文縮寫，溝通起來就更方便﹗

職場禮儀握手學問多

https://topick.hket.com/article/1516414/?lcc=at

職場禮儀中，握手可算是指定動作，初次碰面，致謝、道賀或與合作夥伴達成協議時，都會互動握手。應該要如何握手，才顯得有禮？
英國曼徹斯特大學曾發表「握手要訣」。首先，握手時應與對方保持約一臂的距離，握手的力度要堅定且有力，但又不能用力過度，手搖動兩至三下，時間大概為兩至三秒。
此外，亦需保持適當的熱情，平視對方雙眼，避免左望右望，保持笑容，與對方就天氣、周末計劃等悠閒話題寒暄一番。而戴墨鏡、手套或單手插褲袋與人握手，都是不禮貌的表現。若兩組人同時握手，也不應將手交叉越過別人的手。

地位較高者先伸手
至於誰先伸手及誰先握手，一般而言是「尊者決定」，即地位較高者先伸手，而與人握手，多是用右手。不過在印度及回教國家，要留意用左手觸碰別人屬忌諱。
而在內地亦有有關握手的不明文規定，見面時主人會先伸手，離開時客人先伸手，表示謝意，亦含有不必再送的意思。
澳洲政府曾選出10大最差劣商務握手，包括「幽靈手」（The Phantom），即握手不夠半秒就縮手的人；亦有握手時間太長的「長氣手」（The Lingerer）。在握手力度方面，用盡全力、似要扭斷對方的手的「惡霸手」都甚不歡迎。要數到最差劣之手，就是「死魚手」，即指伸出軟弱無力的手。

商務禮儀入門班　正式場合該打白呔還是黑呔？

https://topick.hket.com/article/1866462

近年職場生意洽談已逐步由辦公室移師至餐桌上，席間稍不留神便有可能給對方留下壞印象，損失商機。TOPick訪問商務禮儀培訓中心KEEPINTRAINING總監梁迦傑（Nickel），從衣着打扮﹑餐具用法以至擺放位置一一拆解，點出商務飯聚間的禮儀重點。

白呔較黑呔正式
男士出席商務飯聚一定要穿着行政服裝，包括恤衫﹑領呔和牛津皮鞋。整體外表的細節亦須留意，如正裝強調單一色系，即西褲和外套屬同一布料﹑顏色和花紋，西裝外套顏色宜盡量挑選海軍藍。
Nickel指出領呔款式有意思，如藍色代表專業穩重；紅色意指體貼、問候；波點寓意細心；條紋有決定、當機立斷之意：

外國元首出席高峰會時，會打深藍色呔；簽約時打條紋；迎接外交訪客，打紅色熱烈歡迎。

他提到坊間不少人會認為出席正式場合，打黑色領呔較白色領呔莊重。其實不然，他以婚禮場合作比喻，指新娘的婚紗皆以白色為主，甚至乎新郎亦會以全身白色出席婚禮便可聯想白色較為正式。
除此之外，現時不少辦公室都會在週五提倡Casual Friday，即指同事可穿着得輕鬆一點。Nickel建議即使在Casual Friday當天男士亦不能穿牛仔褲，扯布褲﹑帆船鞋，以及帶有條紋的恤衫會較為恰當。

使用刀叉時緊記「BMW」法則
所謂的「BMW」，即西餐上菜的次序「Bread and Butter」﹑「Main Course」和「Water and Wine」，正式的高級餐聚會用上共16款的餐具，使用餐具多順序由外至內。

以下圖為例，標記為1號的為湯匙和麵包刀；2號為吃沙律用的刀叉；3號為食用肉扒類正餐的刀叉；4號同為食用正餐的刀叉，可用於意粉等主食；5號為甜品餐；6號則為水杯和酒杯。

另外，為甚麼吃意大利粉會用上刀呢？Nickel說，「刀在西方禮儀代表男人，叉則代表女人，故必定成雙成對。」他又指，餐具的數量會因應飯局中有多少道菜式而定，侍應會不斷收走用不上的餐具，故飯局完畢時，桌面應該空空如也。

餐具和餐巾擺位的暗示
如想在飯局中途離席，又不想侍應收走桌上的食物和餐具，可參考以下兩個餐具擺放方法。Nickel指第二種方式較為新穎，「刀放在叉上面，不但較為美觀，侍應收走碟和餐具的時候，只要單手便可以把全部東西拿走且不會發出聲響。」他又指中式飯局氣份熱鬧，賓客鬧哄哄的情況十分常見。相反，西式飯局氣份寧靜和諧，應盡可能免卻在席間發出聲響。

1. 刀放在碟上的4點鐘方向﹑叉則放在8點鐘方向

2. 刀放在叉上面

另外，餐巾除了用作清潔和避免食物的湯汁濺到衣服上，亦有暗示離席的意思。客人需緊記離席時，不能夠把餐巾揉成一團隨意的放在桌椅上，必須放在椅子的把手或椅背上。飯局完結離開時，可把餐巾摺好然後放在桌面的右手邊。

枱布上佈滿湯汁＝無禮貌
用過的刀叉不宜放在桌上，Nickel說「法國人話枱布就是人的第二張面孔，如果枱布上佈滿湯汁，即是無家教；日本人亦有言枱布上如滿佈食物殘渣的話，代表沒有禮貌。西餐對於桌上乾淨程度十分之講究。」
雖然湯﹑汁不可以落在枱布上，但麵包屑卻例外。西方人視麵包為主食，桌上有麵包屑代表食客喜愛該餐廳的麵包，主厨會相當高興。
進食麵包後如發現桌上佈滿麵包屑的話，不要自行把它掃走。餐廳中自有侍應會帶手套用膠卡把麵包屑掃到銀盤上拿走。

16 Illustrations Which Show Our World as It Is

https://brightside.me/creativity-art/16-illustrations-which-show-our-world-as-it-is-356960/

The Road to Success

A Taste of Science

The Human Face of News

Family Life

Internet Fame

The Perfect Wife

A Layout of Reality

A Clear-Out

Look at Me

The Future Is Predetermined

An Invisible Friend

An Unfinished Work

Modern Love

Time Is Money

Romantic Expectations

Our World

Based on materials from Stephan Schmitz Illustration / facebook, schmitz_illustration / instagram

2017-07-25

醫院記趣

那天隔牀的黄生突然在早餐後中風，
全層的醫護人員急趕救治，
主診醫生最後到達，
但她到病房時，
第一時間走向父親的病牀，
急檢查，
那時護士叫她，
出事的是隔離牀，
一場誤會😅。

舅父大人每天往看父親，
但原來好心的他，
首先是看黃生的進展，
之後才到父親的病房😄。

黄昏的牌坊

每天多次經過牌坊，
有震撼旅行團友塞滿牌坊背後的清晨，
烈日當空針也難插入的中午，
優閒三五成群自由行的黄昏，
最愛夜深的牌坊，
只有那舒服空間的感覺
才是屬於我們的！

2017-07-24

公平貿易……相片展

2017.7.24 RIP A.T.

Got a shocking news,
A.T has left us this morning,
She was my first boss when I joined the bank,
She was cool and always kept distance with me,
I was transferred to another department in very short time,
I remember I was very green at that time,
Knew nothing about typing nor using office equipment.
It has long time I didn't see her after I left the bank.
I met her again in my Friday evening class,
and sometimes we updated our news of each other.
Few months ago, She said she was going to retire and then I occasionally saw her photos about her trips in Facebook.
All our old colleagues felt sorry to get the sad news of her,
she was still very young,
good news was that she left without pains,
In her sleep in Hong Kong hospital this morning,
RIP.願她一路走好！

2017-07-23

2017.7.23 missions

Sunday morning,
woke up at 7:15
kwh
Wet market
Buying food/fruit
Home cooking
3 temples
kwh till 9:15

是日早上初時天晴
後狂風大雨，
香港則掛8號風球，
澳門是福地，
只是1號，
黃昏時陽光斜照。

茶餐廳的炒麵

很久沒一人在茶餐廳用餐，
今天選了在鏡湖馬路的雅佳，
印象中此食店應該都開了很久，
時常都很多食客，
款式種類多，
老闆是我點心班的同學，
喜歡新意。
接近2時，
只是看菜单都花多眼亂，
因為有很多组合及餐選擇，
包，麵，意粉，飲品，冬蔭公……
最後選了很久都没吃，
勁熱汽的
干炒黑椒牛柳絲炒麵，
加菊蜜，
上枱時很有镬氣，
再加上一枝红辣椒醬，
好味，
食時不時有多人都叫此炒麵，
相信亦十分熱賣，
套餐43元，
印象中香港的茶餐廳價錢也差不多，
即澳門生活水準也不低。
在食炒麵時很回味多年前
營地街市外牌檔的炒麵，
超有鑊氣。

2017-07-22

明信片

父親托我辦事,

今天在他的櫃桶中,

無意中發現一袋明信片,

原來是很多年前我在外時寄回家及我的一位好友在美國及葡國時寄給我的.

少年時喜歡收集明信片,

每到一地方,

會郵寄明信片回家給自己及父親,

友人亦有時投我所好,

明信片中包括從內地多個城市,美國多個城市,曼谷,倫敦,巴黎,加拿大寄回來,

自己因為搬家,

一大堆的明信片現已不知在何方了,

而隨著科技的方便,

現在買及寄明信片的動力已消失了,

在外旅行時已沒有此習慣了.

那些舊日的明信片,

除了當日的那份情意,

如今,

還增加了一點點的追憶,

珍貴!

隨意..想..寫

雖然7月已過了22日,
是月我是無飯女子.

早上在外買早餐,
不經意的數年前的常食的芝士枕頭,
原來從多年前的4.5元,
5.5元,
7.5元,
至一段日子沒有買,
現在已是11.5元,
物價如飛.

昨天稍早離開辦公室,
尚未至7時,
經過牌坊,
望上藍天,
突想起去那以前常去的附近公園走走,
舒展舒展,
黃昏的景點遊人仍不斷,還
但意外發覺,
公園內八個運動器材中,
有兩個要維修,
且告示牌的狀況顯示已存在一段長時間,
其實很久前到此公園,
已有日久失修的跡象.
政府的行政效率
可知一二.
百分之二十五,
還不包括可能那未有標示的六個亦有修理的可能,
在旅遊優閒城市的澳門,
在靜靜地向外來的人告訴著我們的實況.

人滿之患的噴水池前地,
炎熱陽光的周六下午,
不明,
三三兩兩的,
總愛站在必經之道不動,
不理其他行人也需要移動,
以自我方便
占用公共空間,
是無知?
是自私?

流動

炎熱周六,

我的腳在街上流動,

我的眼睛在周圍流動,

我的思想在腦海中流動,

歸家後,

我的手在??流動.

2017-07-21

2017.7.17 - 21 午餐覓食新主意

短短的午休,要找回我的食慾

麵包店……合桃包，糯米糍
意外驚喜

棠記……豬扒捞粗，檸水
煎薄片豬扒配粗麵，沒粗製的感覺

麥當奴……魚柳包、水果
快餐

亭一亭……黑椒菇扒堡，奇異果汁
厚厚菇扒很入味

食味方丈……鲮鱼球鲜鱼湯粗麵
鲜甜魚湯，配落地玻璃街景

醫院的故事

夏季流感,
醫院急診人滿之患,
觀察後始終要留院,
如是者,
出出入入,
以及換房原因,
雙人病房內隔鄰床的臨時鄰居,
多多少少有故事聽.

第一次的是一位青年,
可能是意外的原因,
影響背脊的神經全身都不能動及進食,
父母親24小時輪班照料,
日間進行高壓倉的治療,
同事們以手機影片送上鼓勵及支持,
祝福他早日康復,
漫漫長路.

第二位的叔叔則較孤獨,
多日不見有親人探望,
他也行動自如,
口胃奇佳,
並不時使用手機,
打發時間,
表面看只是因為有血尿及要使用尿袋排尿,
及吊針消炎.
他亦間中搭訕交談,
直至昨早刈那間中風後,
才知他有多次中風及心臟問題,
最親的兒子在港工作,
他的妹妹在他出事後不足半小時亦抵達醫院看望.
昨晚時仍見他不醒,
及躺在床上的位置方向沒有改變.
今天經過,
看見房內冷冷清清,
仍未清醒,
祝他再次戰勝此仗.

新的臨時鄰居,
聲如洪鐘,
但在床上全身不能動,
因為腸胃曾大量出血,
浮過生命海,
住了5 天ICU,
太太及女兒與他分析成因,
是的,
凡事都有因,
果是已成的事實.

在醫院內,
方知健康的重要.

香港書展2017

聽到有人這麼跟你說基本就說明她很忙......你之前說的話Ta壓根沒聽進去。

I love it.

當有人告訴你我喜歡你的衣服，我喜歡你的鞋子，我喜歡你的blablabla~~這些有的是出自真心，有些則是出於禮貌。

I’m busy that day

不想見你的萬能藉口。估計只對你沒空......

Let’s Keep in touch.

日常生活中出現的高頻句子，但通常說完以後就完了......沒什麼特殊的事兒不會找你的。

I’m Fine.

當我說我很好的時候，我其實一點也不好。

I totally forgot to do that thing.

我真的忘了做那件事了！真的忘記了，你信麼？

英文漫畫：12張圖讓你成為更優秀的人

https://read01.com/dEz5kka.html#.WdYJ_dFx3IU

多微笑

多開懷大笑

少說話

多分享

多讀書

多冥想 多感悟

少喝咖啡

多擁抱

多唱歌

更樂觀

少固執己見

多慶祝

祝你

每天都變優秀一點點！

2017-07-19

20個可以提高英文水平的國外網站！

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由常春藤教育發表于資訊