2023-10-31
2023-10-29
2023-10-28
2023-10-27
2023-10-26
2023-10-25
家族故事
上世紀長輩的故事
兩姊妹都是來自鄕間
小妺的丈夫赴美賺錢工作
後來安排家中2子2女到美生活
大姊丈夫早離世
留下一子一女
小妹安排將其中一個女兒的赴美額報成兒子
從而安排大姊的兒子也有機會赴美
條件是大姊的兒子必須聚自己的女兒
亦是四子女中唯一暫留在香港的女兒
這樣可以幫到自己的外甥出外
改善大姊家人的生活
而女兒只是稍遲但最終亦可赴美團聚
好景不常
領取了美國身份証後的小妹兒子
到美後因第二次戰爭
其他種種原因
與香港等待的小妺女兒斷了聯絡
兩年青人亦各自尋找真愛
忘記上一代長輩的婚約安排
最後男的在美事業有成並成家立室
女的婚姻及生活在港並不如意
而所有家人在美
最後小妹的女兒患癌離世
兩姊妹及家族漸成仇家
男子並在美辦理手族
恢復自己的家族姓名
為自己的媽媽購買房子及申請赴美
動聽的家族故事
多謝表哥Joe 的解說
過了一個充實的晚上
2023-10-24
2023-10-23
2023-10-22
成都美食
Chengdu米其林餐厅-米其林指南 (michelin.com)
必比登餐廳（13家）
渝九香
- 武侯区兴蓉东巷4号, Chengdu, 中国大陆地区
- tel:+86 28 8678 5196
鳳棲梧
店名：凤栖梧·花园餐厅（天府新谷店）
📍地址：高新区府城大道西段𝟑𝟗𝟗号𝟓栋𝟏单元𝟒层𝟏、𝟐、𝟑号
芙蓉凰
地址： 中國四川省成都市青羊区光华村街 邮政编码: 610074
營業時間：
營業中 ⋅ 結束營業時間：21:00
老成都三樣面
老成都三樣面(過街樓街店) 過街樓街46號附6號、附8號（芙蓉飯店正對面）
喜玉餃子酒
武侯区蓝草路16号, Chengdu, 中国大陆地区
- ¥ · 饺子
漫得
- 武侯区龙阳街85号, Chengdu, 中国大陆地区
- ¥ · 川菜
明婷小館
- 锦江区大慈寺路54号附12号, Chengdu, 中国大陆地区
- ¥¥ · 川菜
茉小館
組織向南
庭院399
禪悅素食
轉轉會 (蓮花南路)
陳麻婆豆腐 (青華路)
馬旺子 - 太古裡的網紅菜館
2022米其林一星。創業於1923年的老菜館，現在已經是第四代，做的是傳統川菜，招牌是宮保茄香蝦球、毛血旺、甜皮鴨……。
📍地址：錦官驛街道東糠市街1號
☎️電話：028-64231923
謐尋茶室
中國四川省成都市錦江區筆帖式街81號
謐尋茶室 | 成都 | 博舍 (thehousecollective.com)
柴門薈
柴門薈，主打創意川菜，精挑細選各類優質食材，並提倡不時不食。四川出生長大的主廚有著深厚的川菜情結，希望為世界呈現全新的川菜形象。他致力於尊重傳統的創造，並耐心打磨，力求將每道菜完美呈現。
成都宴
成都宴，以粵菜為基礎，融入川菜元素，口味溫和而不失辣度。妙齡乳鴿採用18天大的中山鴿子烹製，皮脆多汁。餐室採用銅板牆壁，搭配特色燈箱及太陽神鳥裝飾，既時尚又富特色。
芳香景
芳香景，烹製地道川菜。大廚是著名的川菜大師，其廚房團隊盡力忠實復刻舊時川菜菜式，當中不乏製作費時、工序繁複的功夫菜品。招牌菜還有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花雞淖等。
馬旺子
馬旺子酒樓，源自四川眉山，始創於1923年。餐館現時由第四代經營，在成都只此一家。菜式調味貼近本地人口味。毛血旺使用新鮮豬什、鱔片等製作，是這裡的招牌菜。其他川菜如擔擔麵、甜燒白和宮保茄香蝦球也是本地食客的心頭好。
謐尋茶室
謐尋茶室，位於博舍酒店的清朝四合院建築內，環境雅緻且充滿韻味。廚師運用本地優質食材，發揮創意製作出多款清新可口的精緻素食，還有富有本地特色的菜餚，如雞樅菌油炆麻婆豆腐、素辣味火鍋等。大廚曾在世界多地工作，希望在謐尋茶室打造一期一會的用餐體驗。
銀鍋
銀鍋，致力將世界各地的優質食材結合川菜的烹調手法，炮製出一道道川味菜餚。土罐貢椒葉燻烤乳鴿、燈影魚片等別具水準。海產菜品選擇多樣，冷盤由擁有三十多年經驗的師傅主理，同屬必試之選。
松雲澤
松雲澤，廚師團隊師承川菜大師張松雲，店名有“銘記張松雲先生恩澤”之意。廚師以超過20道菜的定製套餐，展現川菜的精巧細膩。菜式多元，多款手工菜式盡顯超卓廚藝。大廚早年愛上川菜烹調，並在張松雲大廚的指導下打磨技藝、積累經驗。他的菜品都是在尊重傳統基礎上的精巧演繹。
許家菜
許家菜，作為品牌總店，開業至今逾十載。主軸為川菜，選單按味型搭配，同時也供應一些地方菜式。不能錯過限量供應的雞豆花，即點即制，配上經兩天熬煮的清湯，鮮美醇厚。
13家必比登推介餐廳
“必比登推介”是米其林指南中另一廣受關注的評級，由舔著嘴唇的米其林輪胎先生（必比登）的可愛形象代表，被標註在指南中美味且超值的餐廳旁。首批成都“必比登推介”餐廳人均消費一般都在300元人民幣以下，涵蓋了各色麵食、小吃和鑊氣十足川菜小炒，飲茶文化也從中可見一斑，溫暖生動的城市生活圖景躍然眼前。
禪悅素食
禪悅素食，菜式以地道四川口味為主，套餐內容根據節氣，每15天更換一次。食客可選用口感味道多樣的仿葷菜餚。
陳麻婆豆腐（青華路）
陳麻婆豆腐（青華路），相傳於清朝同治元年，陳麻婆創作出麻婆豆腐這道經典料理，經過百載後這老字號已是成都人盡皆知的美食據點。此招牌菜以保溫性強的石鍋燒煮，搭配米飯特別有滋味。其他菜式如鍾水餃、荷葉粉蒸肉均價廉物美，值得一試。
喜玉餃子酒
喜玉餃子酒，所有餃子均為每天新鮮包制，餃子皮也是依店家配方製成。選單供應六款餃子，特別推薦豬肉香菇餃和牛肉芹菜餃。
鳳棲梧
鳳棲梧，價廉物美的地道餐廳，主要提供川菜及茗茶。店內以包廂為主，每間房內均設有品茶區域，亦有專業茶師團隊為客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰，選單上一道道傳統川菜全由經驗豐富的廚師團隊主理，當中更不乏工序繁複、坊間少見的菜式，其中招牌菜雪花雞淖。飯後甜品則首選口感香甜軟糯的回鍋燒白。
老成都三樣面
老成都三樣面，深受食客歡迎的傳統麵店，提供傳統老成都麵食，分為“老三樣”、“新三樣”和“再三樣”三個類別。其中以老三樣中的素椒雜醬麵最受歡迎，麵條拌以雜醬、豇豆粒和手工紅油，香濃美味。紅沙冰豆花口感順滑又解辣，推薦於餐後品嚐。
漫得
漫得，店名是四川話“慢點兒”的諧音，寓意客人放慢腳步，好好感受四川口味。日間供應四款麵食及配菜，晚上則以家常小菜為主。門外更設有手推車，現點現做懷舊小吃蒸蒸糕。
明婷小館
明婷小館，憑味美的傳統四川美食深獲客人歡心。菜品選擇豐富，招牌菜有口感絲滑的腦花豆腐和一些創意菜式如手工榴蓮春捲。
茉小館
茉小館，提供多種麵食。骨湯雜醬麵的湯頭經六小時熬煮，濃郁可口。手工水餃和抄手同樣講究。
組織向南
組織向南裡羅列了多款充滿鑊氣、分量十足的四川炒菜，招牌菜包括青椒絕情雞、燒土黃鱔等，味道出眾。此外，還提供豐富的冷盤選擇和一些季節限定菜式。
庭院399
庭院399，供應多款河鮮菜式，當中以脆鱔最受歡迎。店家採用來自內江山區的土黃鱔，放入以多種香料熬製的湯汁中泡煮，並於上桌時淋上滾油，肉質爽脆鮮嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜，是地道傳統的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同時兼備肉香與蒜香，是極佳的開胃冷盤。辣子雞的雞肉經急火翻炒下酥香爽脆，又麻又香，也相當出色。
轉轉會（蓮花南路）
轉轉會（蓮花南路），作為品牌的總店，供應家常川菜，價格實惠，菜式辣度溫和，樸實而可口，受到不少本地人支援。餐廳氣氛親切溫馨。
米其林一星（8家）
- 柴門薈 人均1000+的創意川菜 ...
- 成都宴 奢華的私宴餐廳 ...
- 芳香景 玩一場川菜劇本殺 ...
- 馬旺子 太古裡的網紅菜館 ...
- 謐尋茶室 川式素食+ 精緻茶館 ...
- 銀鍋 新一代的都市川菜 ...
- 松雲澤 重現舊日的南堂川菜 ...
- 許家菜 一餐嘗遍川菜24味
石壁郊遊徑
昂坪行山｜石壁郊遊徑上心經簡林打卡 行法門古道東涌落山
東涌東薈城11號巴士站集合
搭11號巴士到石壁警崗站下車，在水塘旁拍過大合照，倒行一段車路轉入塘福引水道，前行少許過橋接入石壁郊遊徑，石壁郊遊徑前稱「貝納褀徑」。貝納褀是一位大律師及市政局議員，為人樂善好施，常幫助弱勢社群，他於二戰時在緬甸看到的茶農啟發，在1949年於大嶼山昂坪寶蓮寺後購入一塊佔地約42公頃的高原開發成「昂坪茶園」，開始種植香港本地出產的茶葉，身故後茶園交由妻子打理，現茶園已荒廢。
石壁郊遊徑全長5公里多，一路向上走，途經中、西狗牙登山口，及西狗牙坑、閻王坑、鳯壁石澗等，12時多到達昂坪心經簡林，等齊隊友一起過昂坪營地旁大休。
休後經東山法門下山，經中道亭走法門古道下石門甲，再由石門甲步回東涌，今日走了13公里多，不用5小時完成。
原文網址: 昂坪行山｜石壁郊遊徑上心經簡林打卡 行法門古道東涌落山 | 香港01 https://www.hk01.com/article/948081?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
湊孫樂
舊同事及他太太已退休
閒談中
他的太太分享他們樂在其中一週五天繁忙生活
夫婦兩上課天的下午負責在短短的半小時內去三處不同學校接送三個小孫兒
爺爺做柴可夫
街角先暫停
再轉圈接回
嫲嫲做跑腿
時間緊迫
下午時分交通常塞車
最令她會心微笑
是她讃孫兒醒目
通常遲到
往往是最後一人留待接送時
孫兒很多時會大聲和老師說
外邊又塞車
助她解圍離場
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