立秋湯水

 

1. 蘋果銀耳羹

材料：銀耳半朵、大蘋果1個、紅棗10克、枸杞5克、冰糖適量

做法：

1. 銀耳用適量的水泡發，泡發好後的銀耳去除蒂頭，清洗乾淨後 撕成小塊

2. 紅棗、枸杞洗淨

3. 把銀耳放入鍋中，加入適量的水，中火煮40分鐘

4.銀耳塊煮好的時候，把蘋果去皮、去核，切成小塊

5. 加入蘋果塊、紅棗，繼續煲10分鐘左右

6. 十分鐘後，加入枸杞、冰糖，攪拌均勻，蓋蓋子繼續煲2分鐘即可關火

功效：養陰潤燥

2. 淮山百合紅棗粥

材料：大米適量、淮山藥90克、百合40克、紅棗15枚、薏苡仁30克

做法：將以上材料處理好一起煮粥

功效：滋陰養胃、清熱潤燥

3. 五彩蜜珠果

材料：蘋果1個、鴨梨1個、菠蘿半個、楊梅10粒、馬蹄l0粒、檸檬1個、白糖適量

做法：

1. 蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，馬蹄洗淨去皮，楊梅洗淨待用。

2. 將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解。

3. 冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。

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