簡易糖霜餅乾
Basic Sugar Cookies
Basic Sugar Cookies
材料(24塊)
牛油(置於室溫) 120g
砂糖 150g
雞蛋 1隻
雲喱嗱油 1/2茶匙
多用途麵粉 170g
泡打粉 1/4茶匙
鹽 5g
做法
- 焗爐預熱到攝氏200度。
- 將奶油和糖攪拌至淡黃色和光滑。然後依次加入雞蛋和雲喱嗱油拌勻。
- 最後加入麵粉，泡打粉和鹽再攪拌。將麵團用保鮮紙封好。放入雪櫃冷藏最少一小時(或過夜)。
- 在木板撒上麵粉，再用麵團擀至1/4寸厚，再切成喜愛的形狀。
- 將餅乾相距1寸排列在烤盤上。
- 放入焗爐焗6-8分鐘。待完全冷卻後，用糖霜加上裝飾。
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