No piso baixo do edifício onde vive o meu tio, funciona uma loja de massas denominada Xuan Kee. Há muitos anos que o meu tio frequenta este estabelecimento. Para além da sua localização prática, o local respira uma sensação acolhedora semelhante à de uma casa própria, e ele mantém uma ligação profunda com toda a família do proprietário. Nos meus tempos livres, convido-o muitas vezes para jantar e conversar aqui.
A loja foi sujeita a uma remodelação completa após a pandemia. Após as obras, fomos lá uma ou duas vezes, mas não voltámos juntos durante muito tempo depois disso. Marquei um encontro com o meu tio este domingo, contudo o calor sufocante fez com que ele não quisesse percorrer distâncias longas. Propôs então que nos encontrássemos nesta conhecida loja de massas, para saborearmos o prato enquanto trocávamos histórias.
O estabelecimento abre das doze horas do meio-dia às vinte e três horas. Quem chegar antes do meio-dia encontra um espaço tranquilo com poucos clientes, tendo todo o tempo para saborear a refeição sem pressas. Hoje pedi massas misturadas com frango ao curry; o sabor estava mais suave e delicado, sem a intensidade excessiva da última vez, adaptando-se perfeitamente ao meu gosto. Cada bocado degustado lentamente revelava sabores maravilhosos.
Durante a refeição, o meu tio contou-me sobre os funcionários antigos da loja. Estes trabalham ali com dedicação há décadas, sendo tratados como familiares pelos donos. O meu tio também se dá muito bem com eles, conversando tranquilamente sobre assuntos do dia a dia como velhos amigos. Percebi que uma simples tigela de massas consegue transmitir um calor humano verdadeiro e comovente.
Quando já tínhamos comido cerca de metade da refeição, a dona da loja entrou apressadamente, com a testa coberta de suor devido ao seu trabalho constante e diligente. Parou para trocar algumas palavras amáveis com o meu tio. Nesse instante, uma trabalhadora estrangeira de entregas chegou para recolher uma encomenda: massas com tripa de porco frita e char siu. Quer por descuido de um funcionário ao ler o pedido, quer por um lapso na cozinha, foi preparada uma porção extra, em vez de apenas uma.
A dona não mostrou qualquer irritação. Disse calmamente que não havia qualquer problema, corrigiu rapidamente a nota de pagamento e cobrou apenas quarenta e um patacas macaenses à entregadora por uma única porção. Depois, ofereceu a tigela extra de massas ao meu tio. Tentei imediatamente pagar pela porção extra, mas ela recusou o meu dinheiro várias vezes, assegurando que não era necessário.
Comer nestas pequenas lojas de bairro proporciona-nos muito mais do que apenas boa comida: permite-nos descobrir pequenos presentes cheios de ternura e bondade humana autêntica.
舅父住宅樓下，開了一間名為軒記的麵館。多年以來，舅父總愛到這裡吃麵，除了出入便利，店內還瀰漫著如同自家的溫暖氣息，他與店主一家交情深厚。我閒時也會約舅父在此相聚用餐。
記得疫情過後，這間麵館大舉翻新裝修；重裝完畢我們雖造訪過一兩次，其後便久久未曾一同前來。這周日我特地約舅父碰面，奈何天氣酷熱難耐，舅父不願長途奔波，直接提議相約這間熟稔的麵館，一邊嘗麵一邊閒聊敘舊。
店家營業時間由中午十二點至晚上十一點，若是午前到店，店內人客稀少、環境清靜，大可從容不迫細細品嘗美食。今日我點的咖喱雞撈麵，味道較上次清淡柔和，不再濃重嗆口，剛好契合我的口味，每一口細品都覺滋味絕佳。
用餐閒談之際，舅父跟我說起店內資深老夥計：眾人數十年來盡心盡力、踏實守店，早已被店主一家視作親人。舅父與這班夥伴亦十分投緣，坐下便能暢聊生活瑣事，如同相交多年的老友。原來一碗尋常麵食，真能吃出滿滿動人的人間溫度。
吃到將近一半時，滿頭大汗的老闆娘匆匆返回店鋪。她向來勤快操持店務，看見舅父便駐足停下，閒聊數句家常。此時一名外籍女外賣員前來取單，餐點是炸豬腸叉燒撈麵；不知是店員核對訂單一時疏忽，或是廚房備餐有所失察，僅一份的訂單，最後竟煮出兩份麵。
老闆娘見狀絲毫未有惱氣，從容表示無需介懷，隨即快速修正單據，只向外賣顧客收取一份麵食四十一澳門元的費用。多做出的那一份麵，她轉手便贈予舅父品嘗。我連忙提出由我補付這份麵款，卻被老闆娘再三推辭，堅持不用付錢。
偶爾造訪這類街坊小麵館，收穫的從不只有舌尖上的美味，更能邂逅滿載濃厚人情味的溫暖驚喜。
At the ground floor of my uncle’s apartment block sits a noodle shop called Xuan Kee. For decades, my uncle has been a regular here. Beyond its handy location, the shop carries a comforting homely vibe, and he has forged an intimate bond with the owner’s entire family. On my free days, I would invite him to dine and catch up at this familiar spot.
The shop underwent a full-scale renovation after the pandemic. We dropped by once or twice after the refurbishment, yet we hadn’t visited together for a very long time afterwards. I planned to meet my uncle this Sunday, but the stifling heat put him off travelling far. He suggested we gather at this well-loved noodle shop, sharing bowls of noodles while chatting about life.
The shop opens from noon until 11 p.m. If you arrive before midday, the venue stays quiet with few diners, leaving you plenty of leisure to savour every bite. I ordered curry chicken tossed noodles today; its flavour was milder and gentler without the heavy, overpowering richness I tasted last time, perfectly suiting my palate. Every slow mouthful brought wonderful, satisfying flavours.
As we ate, my uncle told me stories of the shop’s long-serving veteran staff. They have laboured faithfully here for years, treated like kin by the shop owners. My uncle also gets on famously with them, chatting casually about trivial daily matters as old close friends do. It dawned on me that a simple bowl of noodles can truly carry profound human warmth.
We were halfway through our meal when the landlady hurried back into the shop, her forehead soaked in sweat from her constant hard work. She paused for a moment to exchange warm small talk with my uncle. Just then, a female foreign delivery worker arrived to pick up an order of tossed noodles with fried pork intestines and char siu. Either a shop assistant misread the order slip or the kitchen made an oversight during preparation — one single serving ended up being cooked as two portions.
The landlady did not grow annoyed in the slightest. She calmly said there was no trouble at all, revised the receipt straight away, and only charged the delivery customer forty-one Macao patacas for one portion. She then offered the extra bowl of noodles to my uncle for free. I rushed to offer payment for the extra serving, but she turned my money down repeatedly, insisting there was no need to pay.
Dining at small neighbourhood eateries like this often grants us far more than delicious food — we get to encounter heartwarming little surprises brimming with genuine human kindness.
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