從頭到腳的食物地圖

http://www.macaodaily.com/html/2010-08/14/content_497965.htm


洪詩貞


從頭到腳的食物地圖

頭髮：黑色素食品、低脂軟奶酪等含有蛋白質，鋅有助減少脫髮。

大腦：羽衣甘藍、核桃。多吃羽衣甘藍蔬菜，可延緩認知衰退40%。

眼睛：菊花、枸杞、紅蘿蔔都有明目作用。

鼻子：生葵花子一盎司(28.4克)。葵花子含每天所需維生素E的49%。

嘴、牙齒：堅果之類、綠茶。茶中含有氟元素，可以抑制牙齒細菌的生成和繁殘，預防齲齒的發生，防齲固齒。

耳朶：白色水果、蔬菜利於清心。

心臟：蘆笋。八條蘆笋可為你提供每日葉酸需要量的20%和其他有益心臟健康的營養元素。

乳房：花椰菜。含豐富的酶元素，能防止乳腺癌細胞的生長。

內臟：納豆。有益菌可增進腸道的消化功能，減少血栓的形成。

骨骼：黑巧克力。對骨骼有重要作用的鎂元素，每天可吃1盎司。

皮膚：紫色茄子、番茄。紫色茄子可減少壽斑。番茄可降低紫外線的侵害，降低患皮膚癌的風險和去除皺紋。

指甲：牛肉。牛肉是最利於鐵吸收食品之一，可選含脂肪最少的後腿肉。

洪詩貞