2016-05-13

祛濕湯水你要飲!7款解濕重湯水推介


1. 老黃瓜赤小豆湯
老黃瓜具祛濕、利尿功效,赤小豆、扁豆亦幫助健脾利水,熱門祛濕湯水。
材料:老黃瓜(連皮)、赤小豆80克、扁豆80克、瘦肉、蜜棗4粒及陳皮,慢火煲3小時。
qu shi tang shui 1
2. 淮山健脾祛濕湯
另一款推介給脾胃弱者的祛濕湯水,淮山有健脾功效,脾胃差者最合適,去除濕氣。
材料:淮山、土茯苓、溪黃草各10克,豬橫脷300克。將所有材料同煲,滾起轉小火煲1小時。
qu shi tang shui 3
3. 粉葛土伏苓祛濕湯
土伏苓有祛濕、利尿、清熱毒的療效,還可去骨火,緩解皮膚瘙癢,熬夜人士必飲的祛濕湯水。
材料:土伏苓、粉葛各250克,赤小豆、扁豆50克,陳皮。將所有材料放入煲至水滾,轉慢火煲3小時。
qu shi tang shui 2
4. 老黃瓜薏米蘆根湯
薏米是祛濕湯水的常客,有利水消腫、健脾祛濕、清熱、紓筋除疲的功效,是祛濕的絕佳材料,蘆根清熱、利尿、清肺熱祛痰,對止咳有一定幫助。
材料:老黃瓜(連皮)、生及熟薏米70克、蘆根20克、陳皮及蜜棗2粒,先煲30分鐘,再慢火煲1小時。

5. 薏米赤小豆祛濕湯
隨意抓小許生、熟薏米及赤小豆,先浸一下,再煲45分鐘至1小時,若睡眠不足及疲憊感重,可加入圓肉。祛濕之餘,改善睡眠及心脾煩躁。

6. 冬瓜薏米排骨湯
冬瓜清熱解毒,利水祛濕,還有解暑功效,薏米可解浮腫,幫助消化,適合夏天消暑的祛濕湯水。
材料:冬瓜連皮、排骨、薏米(少量)、姜2片。大火滚起轉小火煮2小時。

7. 黑豆黃豆粟米鬚湯
粟米鬚去水利尿,幫助清除濕氣,去水腫人士必飲的祛濕湯水。
材料:黃豆、紅腰豆各120克、黑豆60克、粟米鬚、瘦肉、陳皮少許。先將所有豆類浸4-5小時,放入所有材料後,中火煲40分鐘。

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