2014-06-08

《人間滋味》

 


 http://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789881508522

作者也斯
出版社天窗出版社
ISBN9789881508522

蘇軾寫出「人間無正味,美好出艱難」,作家寫飲食,筆下色香味,道道是人生。

也斯好吃,更好餐桌菜餚與人情交會的滋味,他會寫留學時想念的一鍋明爐白粥、令自己健康起來的新鮮蔬菜與貼心字條、有歷史重量的柏林蕁麻菜湯、代表和平舒暢生活的山區手信、還有彷如宗教行列的法國電影的盛宴……

也斯說:「我不會寫別人的食譜。」因為最好的食譜都得由自己體驗。但盛宴不能沒有人客,因為這一席滋味得有人分享才有意思。

人間好滋味
我喜歡對生命有好胃口的人!

旅途的爐灶
食物和文字不斷旅行,作客的變成主人,主人有一天又會變成客人。

食物的言語
寫作正如食物,要在讀者和食客方面產生反應才算完成的!

素菜有餘甘
生命中的種種重大的困擾和起伏,都是通過自己私隱的思考與寫作,自己明白過來。更好的食譜與藥方,我得自己體驗,自己選擇。

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