推介湯水

１．祛濕流感茶
材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克

做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水

功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服

２．六汁飲

材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克

做法：將所有材料榨汁同飲即可

功用：清熱生津、潤肺、降火

３．補脾益氣湯

材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個

做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味

功用：補脾潤肺、化痰止咳

４．清熱消暑粥

材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許

做法：所有材料加入清水煮粥

功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃

註：以上均為二人分量

資料提供﹕林冠傑中醫師