2015-01-15

糖不甩

糯米粉100g、紅糖50g、熟花生碎20g、椰絲3g

做法:

1.60克溫水加入糯米粉中,攪拌成雪花狀,揉成麵糰。

2.和好的糯米麵糰,分割成20克一個的劑子,搓圓

3.鍋內加100克水,放入紅糖,

4.大火煮3-5分鐘,至糖水濃稠

5.另起鍋,煮開糯米圓子,直至浮起。

6.糯米圓子撈出放入碗中,澆入煮好的紅糖汁。

7.表面撒入花生碎、椰絲即可。

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