烏髮湯水

http://hk.news.yahoo.com/烏髮湯水-223000896.html

 

(綜合報道)(星島日報報道)何首烏肉菘蓉煲雞湯（4至5人分量）

　　材料：何首烏半両、肉菘蓉半両、雞半隻至一隻、薑片少許。

　　製法：先將材料洗淨，煲滾十三至十五碗水，加入各材料，湯滾後轉用慢火，煲約兩至三個小時，加適量鹽調味，即可飲用。

　　功效：補腎、預防白髮及脫髮問題。

　　黑芝麻核桃甜湯（2至3人分量）

　　材料：黑芝麻五両、核桃五両、冰糖少許。

　　製法：先將黑芝麻及核桃磨成粉末，如家中沒石磨，可以攪拌機代替。煲滾七至八碗水，加入黑芝麻及核桃，湯滾後轉慢火，煲約三十至四十分鐘，再加冰糖調味即成。

　　功效：補肝、腎、抗氧化及維持頭髮健康。

　　■中醫認為黑芝麻具有補肝、腎、烏髮，以及養顏等功效。